Rapport sur la sécurité alimentaire - Wegmans, Allentown Pennsylvania

3900 Tilghman Street, Allentown, 18104 Pennsylvania, United States

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausée, fièvre, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : sushi au saumon
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Ma femme et moi avons mangé des sushis et des boissons au déjeuner le jeudi 13 juin après-midi. Elle va très bien et quelques morceaux de mes sushis avaient un goût de poisson flagrant. En quelques heures, j'ai ressenti de violentes secousses et des frissons, ainsi qu'une température de 101,9 degrés. Le lendemain, je me suis sentie comme un enfer. J'avais toujours de la fièvre, de la transpiration et des frissons et, bien sûr, de la diarrhée. Enfin, ce soir, le 13, je peux manger du riz et de la purée de pommes de terre. Merci d'en informer votre personnel. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, Transpiration, secouant