Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Sbarro, 1910 Wells Rd Suite FC 15, Orange Park, Floride 32073, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
1910 Wells Road, Orange Park, 32073 Florida, United States
Date de fermeture : 25/01/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Un insecte volant vivant dans la zone d'enregistrement. Un insecte volant vivant sur de la pâte crue découverte près de l'évier avant du lave-mains. **Avertissement** - Tiré de l'inspection de suivi le 25/01/2024 : Deux insectes volants vivants ont été observés au drain par le registre frontal. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 118 excréments de rongeurs observés : Environ 15 excréments de rongeurs sur la table de préparation avec les boîtes de rangement 2 excréments de rongeurs sur une caisse de pailles emballées lors de la préparation du dos 1 excréments de rongeurs sur une chaise lors de la préparation du dossier Environ 30 excréments de rongeurs sous la table avec brûleurs à l'arrière de la préparation 1 des excréments de rongeurs sur une étagère avec une caisse d'huile à la préparation du dos 3 excréments de rongeurs sous la table de préparation du dos 15 excréments de rongeurs sous la table de préparation du dos porte-soda avec sac dans une boîte 4 excréments de rongeurs sous la machine à glace 1 rongeur qui tombe à la porte de la glacière 9 excréments de rongeurs dans la zone du chauffe-eau 3 excréments de rongeurs évier à serpillière 3 excréments de rongeurs sur le boîtier électrique de la porte arrière 6 excréments de rongeurs sous le registre Environ 18 excréments de rongeurs sur le côté gauche de la machine à soda au comptoir 7 excréments de rongeurs sur le sol sous le comptoir à pizza **Avertissement** - Lors de l'inspection de suivi 2024-01-25 : Environ 37 excréments de rongeurs ont été observés : Environ 20 excréments de rongeurs le long de l'étagère et de la paroi arrière du comptoir à pizza. Environ 15 excréments de rongeurs sur une étagère près de la caisse 1 rongeur qui tombe sous le dos de la table de préparation 1 rongeur qui tombe le long du mur de la glacière près de l'évier à serpillière **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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