Rapport sur la sécurité alimentaire : Sonny's BBQ, 630 N Navy Blvd, Pensacola, Floride 32507, États-Unis.

630 North Navy Boulevard, Pensacola, 32507 Florida, United States

Date de fermeture : 12/06/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en raison de la falsification d'un produit alimentaire. J'ai observé de la pâte à biscuits et des brownies dans le congélateur de plain-pied contaminés par de la glace accumulée.

- Priorité élevée - Stop Sale émis sur le contrôle de l'heure et de la température pour la salubrité des aliments en raison d'un abus de température. Viande de haricots observée (mélange de porc et de poulet) à 45 °F dans une glacière de plain-pied maintenue pendant 24 heures.

- Priorité élevée - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Viande de haricots observée (mélange de porc et de poulet) à 45 °F dans une glacière de plain-pied maintenue pendant 24 heures. Voir Stop Sale. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride