Rapport sur la sécurité alimentaire : Springhill Suites By Marriott (lobby), 8101 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60631 Illinois, United States

Date du rapport : 9 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai remarqué qu'une serpillière souillée était rangée dans un seau à serpillière de la cuisine. Les têtes de balai souillées doivent être entreposées à l'envers dans l'évier utilitaire lorsqu'elles ne sont pas utilisées.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols sous et autour de la machine à glace avec de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov