Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks Coffee, 1701 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis.

1701 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 24 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé aucune signalisation pour le lavage des mains située dans les toilettes des employés. Doit fournir.

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé lavage des mains lavabo température de l'eau à 66f situé dans les toilettes des clients. Le gestionnaire a demandé à l'administrateur de fournir une température d'eau chaude minnimum de 100f à certains moments. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise.

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé machine à vaisselle haute température sur place. Doit fournir un indicateur irréversible de température d'enregistrement doit être fourni et facilement accessible pour mesurer la température à la surface de l'ustensile. Fondement prioritaire. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov