Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks Reserve Roastery, 646 N Michigan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Date du rapport : 10 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un écart de 1/4 de pouce au balai de porte d'entrée/sortie du côté d'Erie St. Doit rendre la porte étanche aux rongeurs.

58. Formation aux allergènes selon les exigences
- commentaires : aucun certificat de formation aux allergènes alimentaires pour les gestionnaires d'aliments. Instruit que tous les gestionnaires d'aliments certifiés par la ville de Chicago doivent avoir un certificat valide de formation aux allergènes alimentaires.

Source : chicago.gov