Rapport sur la sécurité alimentaire : Stony Beverage Depot, 8810 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Les inspecteurs ont constaté des activités nuisibles et des problèmes d'élimination des déchets lors de l'inspection. Les violations importantes en matière de sécurité alimentaire comprenaient environ 5 grandes mouches vivantes dans la zone de service à la clientèle et les toilettes, environ 10 petites mouches vivantes près de l'évier utilitaire arrière et des toilettes, ainsi que des bennes à ordures extérieures débordantes avec des couvercles non correctement fermés, dont une benne avec une partie de son couvercle manquante. Des citations ont été émises pour ces violations.

D'autres problèmes comprenaient des boîtes de spiritueux stockées dans les toilettes, des produits spiritueux stockés directement sur le sol dans la zone de stockage sec arrière, et l'absence de poubelle couverte dans les toilettes.

Date du rapport : 9 juillet 2026

Source : chicago.gov