Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Summit Bakery, New Utrecht Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 7 mois
11228 New York, United States
Date de fermeture : 14 juillet 2025Motif de la fermeture :
Surface en contact avec les aliments, contenants rechargeables et réutilisables ou équipement mal construit, placé ou entretenu. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non prévu pour laver les aliments.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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