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Rapport sur la sécurité alimentaire - Super U Bouc-Bel-Air, Bouc-Bel-Air Provence-Alpes-Côte d'Azur
il y a 2 ans •reported by user-dwgfc155 • entreprise
Route Nationale 8, Bouc-Bel-Air, 13320 Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampesSource suspectée : Crevettes
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Informations supplémentaires : Les crevettes ont été achetées cuites mais non décortiquées. J'ai épluché 24 heures plus tôt, en réservant la viande à 4 C/40 F, en faisant cuire les coquilles pour le bouillon, puis en servant du bouillon avec de la viande. Pas d'odeur étrange pour la viande. | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes
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Commentaire
J'ai également eu une intoxication alimentaire il y a environ un an à cause de filets de saumon préemballés de leur marque maison, et j'ai été remboursée par le magasin (et de nombreux autres achats de poisson/crustacés se sont bien déroulés)