Rapport par
Irruption
Restaurant Tamarind Tree à Seattle, WA lié à une épidémie de maladies gastro-intestinales
il y a 3 ans •source kingcounty.gov • entreprise
1036 South Jackson Street, Seattle, 98104 Washington, United States
####Mise à jour 8 février 2022Au 8 février 2023, 32 personnes ont signalé être tombées malades après avoir mangé de la nourriture du Restaurant Tamarind Tree. Ces 32 personnes ont mangé dans ce restaurant du 14 au 17 janvier 2023, et ont commencé à avoir des symptômes du 17 au 20 janvier 2022. Personne n'a été hospitalisé et aucun décès n'a été signalé. La Santé Publique de Seattle et du Comté de King a déterminé que l'agent pathogène dans cette épidémie est Shigella. 10 des 32 personnes qui sont tombées malades ont été testées positives pour Shigella. 6 cas ont des tests de confirmation indiquant Shigella sonnei, une espèce de Shigella. Les symptômes parmi ceux qui n'ont pas été testés sont suggestifs d'une infection à Shigella.
Source : La Santé Publique de Seattle et du Comté de King
Mise à jour 30 janvier 2022
Au 27 janvier 2023, 17 personnes de 7 groupes de repas séparés ont signalé être tombées malades après avoir mangé de la nourriture du Restaurant Tamarind Tree. Ces 17 personnes ont mangé dans ce restaurant les 15, 16 et 17 janvier 2023. Personne n'a été hospitalisé et aucun décès n'a été signalé.
Source : La Santé Publique de Seattle et du Comté de King
26 janvier 2022
La Santé Publique de Seattle et du Comté de King a annoncé qu'elle enquête sur une épidémie de maladie gastro-intestinale liée au Restaurant Tamarind Tree situé au 1036 S Jackson St A Seattle, WA 98104. Au 24 janvier 2023, 10 personnes de 3 groupes de repas séparés ont signalé être tombées malades après avoir mangé de la nourriture de ce restaurant les 15 et 16 janvier 2023. La Santé Publique n'a identifié aucun employé malade.
Les enquêteurs de la Santé Environnementale ont visité le restaurant le 24 janvier 2023. Ils ont observé des pratiques inappropriées de manipulation des aliments, y compris l'accès bloqué aux installations de lavage des mains, le stockage inapproprié des chiffons d'essuyage, le risque de contamination croisée, et le manque d'entretien, de nettoyage et de désinfection des équipements alimentaires et des installations physiques. Les enquêteurs ont fermé le restaurant lors de leur visite le 24 janvier 2023. Le restaurant a été tenu de compléter un nettoyage et une désinfection approfondis.
Source : kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/tamarind-tree.aspx
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