Rapport sur la sécurité alimentaire : Bistro vietnamien Tan Lac Vien, 2114 Murray Avenue, Pittsburgh, PA 15217, États-Unis.

2114 Murray Avenue, Pittsburgh, 15217 Pennsylvania, United States

Date de fermeture : 11/07/2024

Infractions :
- Des excréments de rongeurs, trop nombreux pour être comptés, ont été découverts dans le tableau électrique de la salle à manger, à l'intérieur d'une friteuse, derrière et sous des casseroles au sol, dans la chaufferie du premier étage, dans un espace de rangement au deuxième étage, dans des toilettes et le long d'une étagère de rangement accrochée au mur arrière du sous-sol.

- Une caisse entière de radis daikon a dû être jetée après que l'inspecteur a observé des excréments de rongeurs sur pratiquement tous les légumes.

- Des cafards vivants étaient présents dans tout le sous-sol, y compris dans un verre à boire posé sur une surface en contact avec les aliments.

Une source : patch.com/