Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Thanks Giving Chinese Food, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, USA.
il y a 21 heures
11226 New York, United States
Date de Fermeture : 19 mars 2026Raison de la Fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Preuves de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés de manière croisée, ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Surface ou équipement sans contact alimentaire fait de matériau inacceptable, pas maintenu propre, ou pas correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou des contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments pas dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le fournisseur.
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles pas en place. Registre des activités d'extermination pas conservé sur les lieux.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
50
Commentaires
Commentaire