Rapport sur la sécurité alimentaire - The Hampton Social, Nashville Tennessee

201 1st Avenue South, Nashville, 37201 Tennessee, United States

Nous sommes venus ici pour la Saint-Valentin et nous avions prévu de nous procurer le pain au homard parce que nous l'avons déjà mangé et que nous l'avons apprécié là-bas. Nous l'avons tous les deux commandé et mangé à peu près tout, et nous l'avons apprécié mais il n'avait pas aussi bon goût que nous nous en souvenions, c'était la dernière fois que nous l'avions mangé. Environ 5 minutes après l'avoir mangé, je me suis sentie très fatiguée, puis mon ouïe a commencé à s'estomper pour devenir très étouffée, semblable à un tunnel. J'avais l'impression d'être sur le point de m'évanouir, de m'évanouir et de disparaître et je n'étais pas sûre de ce qui se passait, alors j'en ai parlé à mon partenaire et puis, tout à coup, il a commencé à se sentir mal à l'aise et presque à s'évanouir. Il a commencé à bâillonner et s'est rapidement rendu aux toilettes en essayant de le retenir jusqu'à ce qu'il arrive, mais il est apparu violemment en cours de route. Pendant ce temps, je n'avais même pas l'impression de pouvoir marcher sans m'évanouir, alors j'ai fini par vomir dans mes mains à table. Nous avons été choqués de découvrir que cela s'était produit si rapidement et nous nous demandions ce qui s'était passé, mais nous savions que c'était le homard que nous avions mangé, car une fois que nous avions tout vomi et que tout était sorti de notre corps, nous nous sommes sentis parfaitement bien et nous n'avons ressenti aucun symptôme après cet incident. Une fois que les gérants sont venus nous parler, ils n'ont cessé d'insister sur le fait que ce n'était pas parce que nous avions mangé de là que nous avions dû avoir eu une intoxication alimentaire lors d'un repas précédent. Les responsables ont essayé de faire remarquer que s'il s'agissait d'une intoxication alimentaire, cela devrait prendre 8 heures, ce qui est faux. J'ai clairement indiqué que je savais que c'était du homard et qu'ils ne devaient le servir à personne d'autre, mais ils ont mis cela de côté et ont dit qu'ils servaient déjà des centaines d'assiettes de pain au homard. Après avoir parlé à des amis du Maine et avoir fait quelques recherches, j'ai appris que si les excréments de homard ne sont pas nettoyés correctement de leur tube digestif, ils vous rendront immédiatement malade, et c'est exactement ce qui nous est arrivé. Non seulement c'était gênant d'être malade devant tout le restaurant, mais ils ont également gâché toute notre soirée de Saint-Valentin et nous avons dû annuler le reste de nos plans pour la nuit. | Symptômes: Vomissements, Autre