Rapport sur la sécurité alimentaire : Wiklanski's Bakery, 6006 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

6006 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Date du rapport : 17 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle. Doit installer un lavabo pour le lavage des mains dans cette zone pour que les employés puissent se laver les mains facilement. Violation du fondement prioritaire. 7-38-030 (c). Citation émise.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon ni serviettes en papier n'ont été observés dans l'évier de lavage des mains situé à l'avant de la zone de préparation. Doit être fourni en tout temps. Violation du fondement prioritaire. 7-38-030 (c). Voir ci-dessus pour la citation. L'employé a fourni du savon et des serviettes en papier au lavabo lors de l'inspection.

Une source : chicago.gov