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Rapport par

Rapport réglementaire

Rapport sur la sécurité alimentaire : Zacatacos, II. Inc., 3949 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis.

il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise

3949 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 2 août 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel des aliments.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/4 po au bas de la porte de sortie arrière. Toutes les ouvertures extérieures doivent être munies d'un joint hermétique afin d'empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

Une source : chicago.gov

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