Rapport par
Irruption
Épidémie de cryptosporidiose au Minnesota - Source inconnue
il y a 2 ans •source fda.gov
Minnesota, United States
La FDA assiste le Département de la Santé du Minnesota et le Département de l'Agriculture du Minnesota dans l'enquête sur une épidémie de Cryptosporidiose et a initié une traçabilité. Au 30 août 2023, un total de 11 personnes infectées par Cryptosporidium ont été signalées. Les 11 cas de cette épidémie sont au Minnesota (MN). Bien que l'enquête soit en cours pour déterminer quel produit a rendu les gens malades, l'épidémie semble être terminée et il n'y a probablement aucun risque continu pour les consommateurs. Selon le CDC, la Cryptosporidiose est une maladie qui cause une diarrhée aqueuse. Elle est causée par des germes microscopiques—des parasites appelés Cryptosporidium. Cryptosporidium, ou "Crypto" en abrégé, peut être trouvé dans l'eau, la nourriture, le sol, ou sur des surfaces ou des mains sales qui ont été contaminées avec les excréments d'humains ou d'animaux infectés par le parasite. Les symptômes de Crypto commencent typiquement 2 à 10 jours après l'infection (moyenne 7 jours) et incluent diarrhée aqueuse, inconfort stomacal, déshydratation, nausées, vomissements, fièvre et perte de poids. Les symptômes durent généralement 1 à 2 semaines pour ceux avec des systèmes immunitaires forts, avec la possibilité de durer quelques jours à plus de 4 semaines. La diarrhée aqueuse est le symptôme principal, et certains individus peuvent être asymptomatiques.
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