Éclosion d'E. coli de bœuf haché annoncée par l'USDA

United States

Une nouvelle éclosion d'infection à E. coli O157:H7, liée au bœuf haché, est inscrite dans l'enquête de l'USDA. Aucune autre information n'a été fournie pour le moment.

Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels que des crampes d'estomac sévères, de la diarrhée (souvent sanglante), des vomissements et éventuellement une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.

Source : www.fsis.usda.gov/food-safety/foodborne-illness-and-disease/outbreaks/outbreak-investigations-response | Symptômes: Fièvre, Diarrhée