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Irruption
Épidémie de Listeria dans les hôpitaux britanniques sous enquête par l'UKHSA
il y a 11 mois •source food-safety.com
United Kingdom
L'Agence de sécurité sanitaire du Royaume-Uni (UKHSA) enquête sur une épidémie de listeria liée à des desserts fournis aux établissements du Service national de santé (NHS). L'épidémie a entraîné cinq maladies et trois décès. Les desserts ont été testés positifs pour Listeria monocytogenes, mais le lien avec l'épidémie reste à confirmer. Les patients affectés par l'épidémie, âgés de 68 à 89 ans, étaient tous des patients hospitalisés avec des conditions de santé préexistantes. Les maladies sont survenues entre mai et décembre 2024, avec des patients situés dans le Yorkshire and the Humber, le nord-ouest de l'Angleterre, les West Midlands et le Pays de Galles. Parmi les trois décès, un a été directement attribué à la listériose, tandis que les deux autres patients étaient infectés par L. monocytogenes au moment de leur décès.L'épidémie a été identifiée lors d'une surveillance de routine en février 2025 dans un hôpital du NHS dans le sud-ouest de l'Angleterre. L'Agence des normes alimentaires du Royaume-Uni (FSA) enquête actuellement sur les desserts de marque Cool Delights, spécifiquement une mousse chocolat/vanille et une mousse fraise/vanille, comme source potentielle de l'épidémie. Bien que ces desserts aient été testés positifs pour L. monocytogenes, le niveau de contamination était en dessous du seuil légal considéré comme nocif pour les adultes en bonne santé. Par mesure de précaution, ces desserts ont été retirés de la chaîne d'approvisionnement en attendant une enquête plus approfondie.
Dans un développement connexe, une épidémie similaire de listériose fait l'objet d'une enquête aux États-Unis, liée à des boissons nutritionnelles servies dans les établissements de soins de santé. Cette épidémie a entraîné 38 maladies et 12 décès dans 21 États. Les boissons, produites par Sysco Imperial et Lyons ReadyCare, ont été rappelées volontairement. L. monocytogenes représente un risque significatif pour les groupes vulnérables tels que les personnes âgées, les nouveau-nés, les femmes enceintes et ceux avec des systèmes immunitaires compromis, qui sont souvent résidents d'établissements de soins de longue durée et d'hôpitaux.
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