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Brote de Listeria en hospitales del Reino Unido bajo investigación por UKHSA
hace 11 meses •source food-safety.com
United Kingdom
La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) está investigando un brote de listeria vinculado a postres suministrados a instalaciones del Servicio Nacional de Salud (NHS). El brote ha resultado en cinco enfermedades y tres muertes. Los postres han dado positivo para Listeria monocytogenes, pero la conexión con el brote aún está por confirmar. Los pacientes afectados por el brote, con edades entre 68 y 89 años, eran todos pacientes hospitalizados con condiciones de salud preexistentes. Las enfermedades ocurrieron entre mayo y diciembre de 2024, con pacientes ubicados en Yorkshire and the Humber, el noroeste de Inglaterra, las West Midlands y Gales. De las tres muertes, una fue directamente atribuida a listeriosis, mientras que los otros dos pacientes estaban infectados con L. monocytogenes al momento de sus muertes.El brote fue identificado durante vigilancia rutinaria en febrero de 2025 en un hospital del NHS en el suroeste de Inglaterra. La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA) está investigando actualmente los postres de la marca Cool Delights, específicamente una mousse de chocolate/vainilla y una mousse de fresa/vainilla, como la fuente potencial del brote. Aunque estos postres dieron positivo para L. monocytogenes, el nivel de contaminación estaba por debajo del umbral legal considerado dañino para adultos sanos. Como medida de precaución, estos postres han sido retirados de la cadena de suministro pendiente de investigación adicional.
En un desarrollo relacionado, un brote similar de listeriosis está bajo investigación en los EE.UU., vinculado a batidos nutricionales servidos en instalaciones de atención médica. Este brote ha resultado en 38 enfermedades y 12 muertes en 21 estados. Los batidos, producidos por Sysco Imperial y Lyons ReadyCare, han sido retirados voluntariamente. L. monocytogenes representa un riesgo significativo para grupos vulnerables como los ancianos, recién nacidos, mujeres embarazadas y aquellos con sistemas inmunológicos comprometidos, quienes a menudo son residentes de instalaciones de cuidado a largo plazo y hospitales.
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