Épidémie de Salmonelle liée au Restaurant Madre

27007 McBean Parkway, Santa Clarita, 91355 California, United States

Une épidémie de salmonelle au restaurant Madre Oaxacan à Santa Clarita, Los Angeles, a entraîné 44 cas de maladie signalés. L'origine de l'épidémie reste incertaine, selon les responsables de la santé.

Le restaurant a été temporairement fermé le 18 septembre suite à l'épidémie. Le Département de Santé Publique du Comté de Los Angeles a inspecté l'établissement et a attribué une note "C" en raison de multiples violations du code sanitaire. Une action en justice a été intentée par un client qui affirme que son plat de poulet au mole a causé sa maladie.