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Une épidémie de Salmonella est liée au restaurant Madre
il y a 1 mois •source latimes.com • entreprise
Irruption
27007 McBean Parkway, Santa Clarita, 91355 California, United States
Une épidémie de salmonelle au restaurant Madre Oaxacan de Santa Clarita, à Los Angeles, a entraîné le signalement de 44 cas de maladie. L'origine de l'épidémie n'est toujours pas claire, selon les responsables de la santé.Le restaurant a été temporairement fermé le 18 septembre à la suite de l'épidémie. Le département de santé publique du comté de Los Angeles a inspecté l'établissement et lui a attribué la note « C » en raison de multiples violations du code de la santé. Une action en justice a été intentée par un restaurant qui affirme que son plat à base de poulet est à l'origine de sa maladie.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.latimes.com/food/story/2024-10-02/salmonella-outbreak-madre-restaurant-santa-clarita-ivan-vasquez
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