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Irruption
Épidémie de STEC 0183 (E. Coli productrice de toxine Shiga) au Royaume-Uni - Source inconnue
il y a 2 ans •source food.gov.uk
United Kingdom
L'Unité des Incidents et de la Résilience (IRU), l'Agence de Sécurité Sanitaire du Royaume-Uni (UKHSA) et d'autres autorités connexes enquêtent sur une épidémie de STEC 0183, une souche d'E.Coli. Cette épidémie a été déclarée en juillet 2023 et a entraîné 25 cas signalés à travers le Royaume-Uni à la fin d'août 2023.Les cas signalés impliquent des symptômes sévères, conduisant à un taux d'hospitalisation d'environ 26%. L'épidémie a initié une enquête approfondie dans la chaîne alimentaire, englobant les fournisseurs de fraises, myrtilles et viande de bœuf hachée fraîche. De plus, les entreprises associées aux industries commerciales ont contribué des informations concernant les chaînes d'approvisionnement de cinq fruits et légumes.
Bien que la source primaire d'infection reste non identifiée, la collaboration étroite et la réponse proactive ont permis à l'UKHSA de diminuer la sévérité de cette épidémie.
Source: www.food.gov.uk/board-papers/chief-executives-report-to-the-business-committee-1
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