Informe por
Estallido
Brote de STEC 0183 (E. Coli productora de toxina Shiga) en el Reino Unido - Fuente desconocida
hace 2 años •source food.gov.uk
United Kingdom
La Unidad de Incidentes y Resistencia (IRU), la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) y otras autoridades relacionadas están investigando un brote de STEC 0183, una cepa de E.Coli. Este brote fue declarado en julio de 2023 y ha resultado en 25 casos reportados en todo el Reino Unido para finales de agosto de 2023.Los casos reportados involucran síntomas severos, llevando a una tasa de hospitalización de aproximadamente 26%. El brote inició una investigación extensa en la cadena alimentaria, abarcando proveedores de fresas, arándanos y carne molida de res fresca. Adicionalmente, empresas asociadas con industrias comerciales contribuyeron información respecto a las cadenas de suministro de cinco frutas y vegetales.
Aunque la fuente primaria de infección permanece sin identificar, la colaboración estrecha y respuesta proactiva han permitido a la UKHSA disminuir la severidad de este brote.
Fuente: www.food.gov.uk/board-papers/chief-executives-report-to-the-business-committee-1
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