Halloumi, Stuttgart, Allemagne
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Source suspectée : Halloumi
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : I | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons
Il est possible d'obtenir une intoxication alimentaire à partir de fromages saumures blanches semi-molles comme Halloumi. Traditionnellement, le Halloumi est fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre non pasteurisé, ce qui peut le laisser vulnérable à la contamination par les listéries Même lorsqu'il est pasteurisé et cuit, un empoisonnement alimentaire Halloumi peut se produire s'il est mal manipulé.
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