Enquête sur une épidémie d'E. coli liée à des noix biologiques en vrac
il y a 1 jour •source www.fda.gov
Irruption
La FDA a émis une mise en garde contre la consommation, la vente ou le service de noix biologiques rappelées vendues en vrac chez les détaillants d'aliments naturels et les détaillants coopératifs de plusieurs États. Les noix, liées à une épidémie d'infections à E. coli O157:H7 dans
plusieurs États, ont été distribuées par Gibson Farms, Inc. Au total, 12 cas de maladie ont été signalés en Californie et dans l'État de Washington. Sept personnes ont dû être hospitalisées et aucun décès n'a été signalé à ce jour.
Les moitiés et les morceaux de noix biologiques rappelés ont été vendus dans des bacs en vrac dans des magasins d'aliments naturels et des magasins coopératifs d'AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA et WY. Presque toutes les personnes malades ont acheté des noix biologiques dans des bacs en vrac dans des coopératives alimentaires ou des magasins d'aliments naturels en Californie et dans l'État de Washington.
Les consommateurs qui ont acheté les moitiés et les morceaux de noix biologiques rappelés sont invités à vérifier leur garde-manger, leur réfrigérateur et leur congélateur et à jeter tous ces produits. Il leur est également conseillé de nettoyer et de désinfecter toutes les surfaces et tous les contenants susceptibles d'avoir été en contact avec le produit afin de réduire le risque de contamination croisée.
La FDA conseille aux détaillants et aux distributeurs qui ont acheté des boîtes rappelées de moitiés et de morceaux de noix biologiques Gibson Farms, Inc., portant les codes de lot 3325-043 et 3341-501 de ne pas vendre ce produit et d'informer leurs clients du rappel. Les produits ont été expédiés aux distributeurs entre le 1er octobre 2023 et le 24 avril 2024, avec des dates d'expiration du 21 mai 2025 au 7 juin 2025.
Les symptômes d'E. coli comprennent de graves crampes d'estomac, de la diarrhée, de la fièvre, des nausées et/ou des vomissements, qui peuvent apparaître quelques jours après la consommation d'aliments contaminés ou jusqu'à neuf jours plus tard. Dans les cas graves, l'infection peut entraîner des affections potentiellement mortelles telles que le syndrome hémolytique et urémique (SHU), l'hypertension artérielle, une insuffisance rénale chronique et des problèmes neurologiques.
Si vous présentez les symptômes d'E. coli décrits ci-dessus, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fda.gov
Les moitiés et les morceaux de noix biologiques rappelés ont été vendus dans des bacs en vrac dans des magasins d'aliments naturels et des magasins coopératifs d'AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA et WY. Presque toutes les personnes malades ont acheté des noix biologiques dans des bacs en vrac dans des coopératives alimentaires ou des magasins d'aliments naturels en Californie et dans l'État de Washington.
Les consommateurs qui ont acheté les moitiés et les morceaux de noix biologiques rappelés sont invités à vérifier leur garde-manger, leur réfrigérateur et leur congélateur et à jeter tous ces produits. Il leur est également conseillé de nettoyer et de désinfecter toutes les surfaces et tous les contenants susceptibles d'avoir été en contact avec le produit afin de réduire le risque de contamination croisée.
La FDA conseille aux détaillants et aux distributeurs qui ont acheté des boîtes rappelées de moitiés et de morceaux de noix biologiques Gibson Farms, Inc., portant les codes de lot 3325-043 et 3341-501 de ne pas vendre ce produit et d'informer leurs clients du rappel. Les produits ont été expédiés aux distributeurs entre le 1er octobre 2023 et le 24 avril 2024, avec des dates d'expiration du 21 mai 2025 au 7 juin 2025.
Les symptômes d'E. coli comprennent de graves crampes d'estomac, de la diarrhée, de la fièvre, des nausées et/ou des vomissements, qui peuvent apparaître quelques jours après la consommation d'aliments contaminés ou jusqu'à neuf jours plus tard. Dans les cas graves, l'infection peut entraîner des affections potentiellement mortelles telles que le syndrome hémolytique et urémique (SHU), l'hypertension artérielle, une insuffisance rénale chronique et des problèmes neurologiques.
Si vous présentez les symptômes d'E. coli décrits ci-dessus, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fda.gov
