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Diagnostic: E. Coli

Mise à jour: 18 février 2024 16:23
Modhani Inc. a émis un rappel pour son produit Paneer en raison d'une contamination potentielle par la bactérie E. coli générique. Le rappel concerne les produits distribués en Ontario et vise les hôtels, les restaurants et les établissements de vente au détail.

Les produits rappelés appartiennent à... Voir plus la marque Modhani, en particulier le Paneer en deux tailles : 300 g et 1,6 kg. Le lot concerné porte le code « 24020 » et sa date de péremption est le 4 mars 2024. Le CUP pour la taille 300 g est 6 28451 92695 5 et pour la taille 1,6 kg est 6 28451 92696 2.

Le rappel est classé dans la classe 2, indiquant une situation dans laquelle l'utilisation ou l'exposition à un produit peut avoir des conséquences néfastes temporaires sur la santé.

Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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Une épidémie d'E. coli a été associée à des produits de fromage cheddar cru de marque RAW FARM. Le fromage, produit par RAW FARM, LLC, de Fresno, en Californie, est soupçonné d'être la source fréquente des infections. Au 16 février 2024, 10 personnes avaient confirmé leur infection... Voir plus en Californie (4), au Colorado (3), au Texas (1) et en Utah (2). Quatre patients ont été hospitalisés, l'un d'entre eux présentant un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une affection grave pouvant entraîner une insuffisance rénale. Aucun décès n'a été signalé. Les produits ont été vendus chez des détaillants à travers le pays.

Les produits Raw Fram liés à cette épidémie sont les suivants :
- Saveur originale : blocs et emballages déchiquetés de toutes tailles
- Cheddar avec arôme de jalapeño ajouté : blocs de toutes tailles et emballages râpés

Des personnes malades ont déclaré avoir acheté du cheddar cru de marque RAW FARM au Sprouts Farmers Market et à Bristol Farms. En réponse à l'enquête, l'entreprise a procédé au rappel de certains lots de fromages dont la durée de conservation est actuellement en cours. L'enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d'autres produits sont liés à des maladies.

Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : fda.gov
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Le 15 février 2024, Raw Farm a été contacté par la FDA et le CDC concernant la possibilité épidémiologique que le cheddar cru Raw Farm ait causé certaines maladies entre le 18 octobre 2023 et le 31 janvier 2024. Au cours de cette période, dix échantillons fécaux... Voir plus prélevés auprès de patients dans 4 États semblaient correspondre les uns aux autres dans la base de données nationale PULSENET. Certains de ces patients n'ont déclaré avoir consommé aucun cheddar cru de la ferme ni aucun autre produit laitier cru. En collaboration avec le CDC et la FDA, Raw Farm rappelle volontairement les codes de date ci-dessus pour le fromage cheddar cru.

Produit concerné : UNIQUEMENT le bloc de fromage datant du lot 20231113-1 et le fromage râpé datant du lot 20240116

Rappel volontaire - E. Coli 0157:H7 STEC - RAW FARM 2024-2-16
- Article : 1075, code-barres : 835204000156, description du produit : cheddar cru, bloc d'une livre, taille de l'emballage (oz) : 16, marque : RAW FARM, lot ou plus ancien : 20231113-1
- Article : 1050, code-barres : 835204001177, description du produit : fromage cheddar cru, bloc d'une demi-livre, taille de l'emballage (oz) : 8, marque : RAW FARM, lot ou plus ancien : 20231113-1
- Article : 1080, code-barres : 835204001184, description du produit : cheddar cru, râpé d'une demi-livre, taille de l'emballage (oz) : 8, marque : RAW FARM, lot ou plus ancien : 20240116

Ce rappel ne concerne aucun produit autre que le cheddar cru portant ces codes de date spécifiques. Si vous possédez l'un de ces codes de date pour le cheddar cru, veuillez ne pas le consommer et le retourner pour obtenir un crédit.

Aucun échantillon de produit consommé par les consommateurs ou aucun produit disponible à la vente n'a donné de résultats positifs pour E. Coli 0157:H7. Ce rappel constitue une mise en garde basée uniquement sur des échantillons fécaux soumis à PULSENET.

Les produits en cours de livraison, en cours de livraison et à l'avenir ne sont pas concernés par ce rappel volontaire. Seuls les produits en vente au détail, dont le code de date doit être 20231113-1 ou plus ancien, doivent être rappelés. Le fromage râpé dont la date est 20240116 ou plus doit être rappelé.

Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Raw Farms LLC
Nom de marque : Raw Farms LLC
Produit rappelé : Fromage cheddar cru
Motif du rappel : Contamination potentielle par la bactérie E. Coli 0157:H7
Date de rappel de la FDA : 17 février 2024

Une source : fda.gov
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Nous avons mangé du chili le 02/08/2024. Mon mari a mangé une partie de sa viande, mais pas beaucoup. J'ai mangé toute ma viande et mon chili et j'ai eu une intoxication alimentaire si grave que je suis allée aux urgences à 18 heures vendredi. J'ai testé et j'ai eu la bactérie E. Coli (EPEC). Toujours malade... Honnêtement, j'ai déjà eu une intoxication alimentaire une fois, mais cela m'a gravement rendue malade. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Le 26 janvier, mon mari et moi avons dîné dans leur restaurant français. J'ai mangé quelques bouchées de steak qui a été servi mi-saignant. Le lendemain de mon vol de retour, lorsque la douleur a commencé, j'étais à l'hôpital le lendemain avec trois souches d'E. coli. L'une... Voir plus des souches d'E. coli était très rare et a probablement causé des dommages à long terme à mes reins. Pour quelqu'un qui visite des centres de villégiature tout compris plusieurs fois par an, je suis maintenant terrifiée à l'idée de retourner en République dominicaine. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Mrs Kirkham's Lancashire Cheese Ltd a mis à jour le rappel préventif de divers produits du Lancashire Cheese, car ceux-ci pourraient contenir de la toxine Shiga E. coli. Les fromages concernés peuvent être vendus dans plusieurs formats de vente au détail, notamment découpés sur commande et emballés... Voir plus dans du papier ciré ordinaire provenant d'un comptoir de charcuterie, des morceaux de fromage préemballés achetés ou offerts le 5 février ou avant cette date. Ces produits ont été distribués en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.

Les produits rappelés peuvent avoir été inclus dans un panier ou vendus dans le cadre d'un plateau de charcuterie. Il n'est pas toujours possible de savoir si vous avez acheté un produit concerné. En cas de doute, il est conseillé de ne pas consommer le produit et de veiller à ce qu'il soit conservé en toute sécurité, entièrement emballé et qu'il n'entre pas en contact avec d'autres aliments si vous le retournez à l'endroit où il a été acheté ou si vous le jetez à la maison.

Les produits concernés sont les suivants :
- Le Lancashire doux et crémeux de Mme Kirkham (toutes tailles). À utiliser avant : Toutes les dates jusqu'au 5 février 2024 inclus.
- Mrs Kirkham's Tasty Lancashire (toutes tailles). À utiliser avant : Toutes les dates jusqu'au 5 février 2024 inclus.
- Mrs Kirkham's Mature Lancashire (toutes tailles). À utiliser avant : Toutes les dates jusqu'au 5 février 2024 inclus.
- Le Lancashire fumé de Mme Kirkham (toutes tailles). À utiliser avant : Toutes les dates jusqu'au 5 février 2024 inclus.
- No 1 Waitrose and Partners, fromage Farmhouse Kirkham's Lancashire (toutes tailles confondues). À utiliser avant : Toutes les dates jusqu'au 5 février 2024 inclus.

Le présent avis d'information sur les rappels de produits remplace les mises à jour 1 et 2 et a été mis à jour pour affiner les lots de produits rappelés concernés.

Si vous avez acheté l'un des produits ci-dessus, ne les mangez pas. Retournez-les plutôt au magasin où ils ont été achetés pour un remboursement complet. Assurez-vous que les produits sont bien emballés et qu'ils n'entrent pas en contact avec d'autres aliments. Lavez-vous soigneusement les mains, l'équipement, les ustensiles et les surfaces susceptibles d'avoir été en contact avec le produit.

Les symptômes causés par les bactéries STEC comprennent une diarrhée sévère (y compris une diarrhée sanglante), des douleurs abdominales et parfois le syndrome hémolytique et urémique (SHU), une maladie grave qui peut entraîner une insuffisance rénale et peut être fatale.

Si vous présentez des symptômes de la bactérie E. Coli STEC, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Mrs Kirkham's Lancashire Cheese Ltd
Produit rappelé : Mrs Kirkham's Mild & Creamy Lancashire, Mrs Kirkham's Tasty Lancashire, Mrs Kirkham's Mature Lancashire, Mrs Kirkham's Smoked Lancashire, No 1 Waitrose and Partners, Farmhouse Kirkham's Lancashire Cheese
Date de rappel de la FSA : 02/08/2024

Une source : food.gov.uk
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Le dimanche ou le lundi 28 ou 29 janvier, j'ai acheté plusieurs kits de salade en sac chez Safeway sur la 38e rue SE à Bellevue. Mercredi, j'ai mangé celui qui était un kit César au bacon. J'étais un peu malade jeudi et vendredi, j'ai eu une... Voir plus fièvre qui se situait quelque part au nord de 104, associée à une douleur atroce à l'aine et à une miction douloureuse. Samedi matin, je me suis rendue aux soins d'urgence où ils ont confirmé une infection urinaire qui faisait rage et m'ont fait prendre du Cipro en attendant les résultats de la culture. Hier 2 juin, j'ai été informée que la culture était positive pour une souche résistante d'E-coli et ils m'ont commencé à prendre du sulfaméthoxazole-triméthoprime. Je commence seulement à me sentir mieux. | Symptômes: Fièvre Voir moins
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Je suis allée voir le Dr Walmart et j'ai demandé au gars de l'épicerie de laver la machine à viande. Au lieu de cela, il a utilisé une brosse verte provenant de l'évier qui contenait quelque chose dessus pour laver la machine à viande avec elle quand... Voir plus je viens toujours au magasin et que je leur demande de laver correctement la machine, mais au lieu de cela, il a fait une tranche rapide que ma dinde est rentrée à la maison. J'ai mangé une bouchée à l'hôpital le lendemain. Cinq jours plus tard, je sors. Maintenant, je peux me faire des perfusions tous les jours pour sauver mes reins, car ils ont découvert quatre types différents d'E. coli dans mon sang et mon urine à cause de cela. | Symptômes: Autre Voir moins
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J'ai mangé cinq gars le 29 janvier
Lundi, je suis allée au walk-in à côté de cinq gars. Ils ont testé mon urine, ont eu des problèmes d'écoli et le reste de la semaine ont eu de la diarrhée. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Waimata Cheese Company Limited a émis un rappel pour son camembert de marque Waimata Cheese, son camembert de marque Longbush et son brie de marque Longbush en raison d'une contamination potentielle par E. coli. Les produits ont été distribués dans différents magasins à travers le pays. Ces... Voir plus produits sont vendus dans des emballages individuels sur plusieurs sites, notamment Countdown Redwoodtown, Countdown Richmond, Countdown Trafalgar Park, FreshChoice Nelson, FreshChoice Picton, FreshChoice Takaka, Pak'nSave Palmerston North, Pak'nSave Porirua, Pak'nSave Taupo et Raeward Fresh Richmond. Aucun cas de maladie n'a été signalé.

Les produits rappelés comprennent le camembert de marque Waimata Cheese (110 g), le brie de marque Longbush (125 g) et le camembert de marque Longbush (125 g). Le marquage spécifique du lot faisant l'objet du rappel est 8367, avec une date de péremption du 28/02/24. Aucun autre produit de marque Waimata et Longbush Cheese n'est concerné par ce rappel.

Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : mpi.govt.nz
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