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Data do relatório: 28 de dezembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango)
foi preparado e servido. Instruído, um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago deve estar sempre no local enquanto os alimentos estão sendo preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância viscosa preta se acumular no painel interno da máquina de gelo na área de preparação de alimentos do porão e entrou em contato com o gelo dentro da unidade, e o gelo é usado para consumo humano. Deve remover o acúmulo, limpar e higienizar. É aconselhável não usar o gelo na unidade da máquina de gelo. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 ratos caindo no chão na área de armazenamento seco do porão sob a estante onde os recipientes de alumínio são armazenados (10) e na área de armazenamento da caldeira também localizada no porão (5). Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas. Recomendado consultar uma empresa de controle de pragas. Fundação prioritária #7 -38-020 (a), citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou dois pães guardados atrás da cabeça da torneira na pia de um compartimento na área principal de preparação de alimentos, perto das unidades de fritura e da pia para lavar as mãos. Instruído a armazenar e manter alimentos adequadamente.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observou as estantes no refrigerador do porão com leve ferrugem e acúmulo de resíduos. Instruído a remover ferrugem e resíduos sujos, limpar e higienizar essas estantes e mantê-las, para que sejam lisas e fáceis de limpar.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou o recipiente de graxa externo com gotículas de graxa secas e não foi mantido. Instruído a limpar e manter o referido receptáculo externo e fazer a manutenção.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum certificado de treinamento em alérgenos para o gerente de plantão. Instruiu que somente gerentes de alimentos certificados devem fazer o curso de treinamento em alérgenos e manter registros no local em todos os momentos.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não foi corrigida a partir do relatório #2531249 de 09/10/2021. #51 observou um vazamento no tubo inferior da pia para lavar as mãos na área de preparação de alimentos do porão. Instruído para reparar e manter. #55 instruído a limpar o chão ao longo da base da parede e embaixo do equipamento, especialmente na área de preparação/armazenamento a seco de alimentos do porão. Fundação prioritária: 7-42-090, citação emitida
Fonte: chicago.gov
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância viscosa preta se acumular no painel interno da máquina de gelo na área de preparação de alimentos do porão e entrou em contato com o gelo dentro da unidade, e o gelo é usado para consumo humano. Deve remover o acúmulo, limpar e higienizar. É aconselhável não usar o gelo na unidade da máquina de gelo. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 ratos caindo no chão na área de armazenamento seco do porão sob a estante onde os recipientes de alumínio são armazenados (10) e na área de armazenamento da caldeira também localizada no porão (5). Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas. Recomendado consultar uma empresa de controle de pragas. Fundação prioritária #7 -38-020 (a), citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou dois pães guardados atrás da cabeça da torneira na pia de um compartimento na área principal de preparação de alimentos, perto das unidades de fritura e da pia para lavar as mãos. Instruído a armazenar e manter alimentos adequadamente.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observou as estantes no refrigerador do porão com leve ferrugem e acúmulo de resíduos. Instruído a remover ferrugem e resíduos sujos, limpar e higienizar essas estantes e mantê-las, para que sejam lisas e fáceis de limpar.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou o recipiente de graxa externo com gotículas de graxa secas e não foi mantido. Instruído a limpar e manter o referido receptáculo externo e fazer a manutenção.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum certificado de treinamento em alérgenos para o gerente de plantão. Instruiu que somente gerentes de alimentos certificados devem fazer o curso de treinamento em alérgenos e manter registros no local em todos os momentos.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não foi corrigida a partir do relatório #2531249 de 09/10/2021. #51 observou um vazamento no tubo inferior da pia para lavar as mãos na área de preparação de alimentos do porão. Instruído para reparar e manter. #55 instruído a limpar o chão ao longo da base da parede e embaixo do equipamento, especialmente na área de preparação/armazenamento a seco de alimentos do porão. Fundação prioritária: 7-42-090, citação emitida
Fonte: chicago.gov
1.6K
Lou Malnati's Pizzeria, West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-jpddz323
I ate deep dish cheese pizza and three cheese bread from this location. About 10 hours later, I’m experiencing cramping, nausea, and diarrhea at 5:00 am. I ate the same items from another location on 3/1/2020 and had more severe versions of these symptoms, plus vomiting, in
the middle of the night. I’ve been eating there for 19 years and trust them. Given this recent frequency from different locations, I’m guessing the problem is coming from a supplier. I just want to alert others, and I will also call the restaurants in the morning.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Cãibras
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Sanduíche Sodebo, Ilha de França, França
há 4 dias •reported by user-qqyz7355
Depois de comer um sanduíche da marca “sueca” Sodebo 03145152 (expiração 29/04/24)
Compre Carrefour | Sintomas: Diarreia, Vomitando
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Burger King, Rio Grande Boulevard Northwest, Albuquerque, NM, EUA
há 1 semana •reported by user-qyfh4546
Eu pedi um Bacon King (#4) depois do trabalho ontem (4/16), chego em casa e dormi cedo, mas acordei às 22h com diarréia e vômitos. Isso durou cerca de 3 horas até que eu consegui dormir novamente por volta da 1h. Em seguida, acordei às 4 da
manhã com os mesmos problemas no banheiro, sentindo tontura e calafrios. Eu também estava suando depois de vomitar. Tive que ligar do trabalho. Não tenho certeza se foi o bacon ou a carne, ou ambos. Após o vômito inicial, a maior parte do conteúdo do vômito era bile, e concluí que estava com intoxicação alimentar.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia, Suando, De cabeça leve, Bile
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Chipotle Mexican Grill, Avenida Central, Toledo, OH, EUA
há 2 semanas •reported by user-hkrxm458
Minha filha e eu pedimos comida 4/7 neste restaurante e agora nós dois temos náuseas, diarréia, vômitos, dor de estômago e dores de cabeça.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia
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Zurheide Feine Kost - EDEKA Frischecenter, Nürnberger Strasse, Düsseldorf, Alemanha
há 4 semanas •reported by user-qqyqx231
Sintomas graves, tão graves que tive que lidar com a ansiedade. Cólicas severas, calor noturno, tontura muito forte (bati na parede do corredor), dor nas costas insana, visão turva, fezes soltas associadas a cólicas. Nenhuma melhora durante o dia. Eu tinha que me deitar o dia todo
e dependia de ajuda externa. Um membro da família teve dores muito fortes nas pernas.
Agora vou ficar longe desses produtos para sempre! Os sintomas me deixaram com muito, muito medo. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Visão embaçada
Agora vou ficar longe desses produtos para sempre! Os sintomas me deixaram com muito, muito medo. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Visão embaçada
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Harzer Schinkenwürstchen/Salsichas de porco retiradas devido à Salmonella
há 2 dias •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG está fazendo o recall de seu “Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen” devido à detecção de Salmonella. O produto foi distribuído nas filiais da ALDI Nord em Datteln, Lehrtesievershausen, Hann. Münden, Salzgitter e Werl. O problema foi descoberto durante um
controle interno de rotina em que a Salmonella foi detectada em uma única amostra. A empresa retirou o produto afetado da venda.
O produto recuperado é:
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Validade antes da data de 03.05.2024.
- O tamanho, peso, lote e UPC exatos não foram fornecidos.
O recall afeta apenas esse produto específico e nenhum outro produto do fabricante ou da marca Gut Drei Eichen está envolvido.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.lebensmittelwarnung.de
O produto recuperado é:
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Validade antes da data de 03.05.2024.
- O tamanho, peso, lote e UPC exatos não foram fornecidos.
O recall afeta apenas esse produto específico e nenhum outro produto do fabricante ou da marca Gut Drei Eichen está envolvido.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.lebensmittelwarnung.de
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sweetgreen, 2 Park Avenue, Nova Iorque, NY, EUA
há 1 semana •reported by user-xtyzy426
Doente dentro de 2 horas depois de comer salada. Diarréia que se transformou em apenas sangue, náuseas severas. Cólicas estomacais severas e sudorese. Teste médico para E. coli
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia, Suando
2.9K
Evita Resort Hotel, Eparchiaki Odos Apollona, Profitis Ilias, Grécia
há 4 dias •reported by user-jbdt2398
Eu estava vomitando no meu décimo nono aniversário por causa de algo que comi no Evita Resort, estava deitada com minha própria diarréia e vômito e estava muito frio por causa dos meus calafrios. O hotel teve quedas de energia todos os dias por horas, o que
significava que a comida devia ter acabado e várias pessoas adoeceram por causa disso. Foi horrível eu ter ficado doente por dois dias.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
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Kühlmann Hummus Trio é retirado devido à contaminação por Salmonella
há 2 semanas •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
A Heinrich Kühlmann GmbH emitiu um recall para seu Kühlmann Hummus Trio devido à detecção de Salmonella em uma única amostra. Os produtos afetados foram distribuídos em todo o país. O problema foi descoberto durante as investigações da própria empresa.
O produto recolhido é o Kühlmann Hummus
O produto recolhido é o Kühlmann Hummus
Trio, identificável pelo número de lote -24 L09454 (01) e com data de validade de 04.05.2024. Esses detalhes podem ser encontrados na borda da tampa da embalagem.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado. O consumo do produto afetado pode levar à infecção por Salmonella, que geralmente se manifesta com sintomas como diarreia, dor abdominal, vômitos ocasionais e febre leve.
Caso você tenha sintomas de Salmonella conforme descrito acima, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.lebensmittelwarnung.de
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado. O consumo do produto afetado pode levar à infecção por Salmonella, que geralmente se manifesta com sintomas como diarreia, dor abdominal, vômitos ocasionais e febre leve.
Caso você tenha sintomas de Salmonella conforme descrito acima, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.lebensmittelwarnung.de
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Five Guys, West 12 Mile Road, Southfield, MI, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-pkcf1877
Ontem, 4/12/24, foi minha primeira vez comprando comida da Five Guys on 12 Mile and Telegraph em Southfield MI. Fiquei imediatamente enojado e extremamente decepcionado com a comida deles, pedi 2 cheesebugers com bacon, 2 batatas fritas e 2 shakes. O milkshake de morango era nojento, tinha
gosto de canela e me deixou doente imediatamente, tanto que entrei em contato com o escritório corporativo cerca de uma hora após a compra e fiz uma reclamação oficial. Hoje, às 10h45, comecei a sentir dores de estômago extremas, acabei vomitando na banheira enquanto estava sentada na cômoda com diarréia dolorosa sem parar. Suportei esses problemas por mais de uma hora. Anexei o recibo e uma foto da comida não consumida do Five Guy.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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Wingstop, Lakewood Towne Center Boulevard Southwest, Lakewood, WA, EUA
há 1 semana •reported by user-cyggr264
Comeu asas desossadas de churrasco e pimenta com limão da Wingstop e cerca de 30 minutos depois comecei a me sentir mal. Quase uma hora depois teve cólicas e 1 hora e 30 minutos depois diarreia. 2 horas depois, o projétil vomitou todo o wingstop.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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Últimos 30 dias