AAA Food, 2700 W 25th St, Chicago, IL 60608, USA
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Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed
no written procedure nor adequate supplies on site for responding to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 12 observed no hand drying provision at the hand washing sink located in the rear food prep area and in the toilet room. Instructed to provide. Manager provided paper towels in the toilet room and at the rear hand washing sink during the inspection. Priority foundation 7-38-030(c).
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing sign located at the hand washing sink in the rear food prep area. Instructed to provide.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-203. 11 observed no hand washing sink at the coffee serving station located in the customer service area and no hand washing sink where nachos with beef and cheese are being prepped behind the customer service counter. Instructed to install a hand washing sink at the coffee serving prep station in the customer service area and install a hand washing sink at the nacho prep area behind the customer service counter or move all food prep to the rear food prep area that has a hand washing sink. Priority foundation 7-38-030(c).
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed all cooking equipment in the rear food prep area needs to be cleaned. Instructed to clean.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-302. 12 observed no metal stem thermometer on site to properly take temperatures of cold and hot foods. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait traps located in the rear. Instructed to remove open bait traps and only allow pest control to set traps that are enclosed.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-302. 14 observed no chemical test strips on site to properly test the sanitizing concentration of the 3 compartment sink. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-601. 11(c) observed an unused reach in cooler, hot dog machine needs to be cleaned in the interior located in the rear food prep area. Instructed to clean.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 12 observed shelves with accumulated dust debris in the customer service area. Instructed to clean.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 114 observed items stored on the floor in the rear dry storage area and in the basement. Instructed to remove unnecessary items or store all items at least 6 inches from the ground.
Source: chicago.gov
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 12 observed no hand drying provision at the hand washing sink located in the rear food prep area and in the toilet room. Instructed to provide. Manager provided paper towels in the toilet room and at the rear hand washing sink during the inspection. Priority foundation 7-38-030(c).
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing sign located at the hand washing sink in the rear food prep area. Instructed to provide.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-203. 11 observed no hand washing sink at the coffee serving station located in the customer service area and no hand washing sink where nachos with beef and cheese are being prepped behind the customer service counter. Instructed to install a hand washing sink at the coffee serving prep station in the customer service area and install a hand washing sink at the nacho prep area behind the customer service counter or move all food prep to the rear food prep area that has a hand washing sink. Priority foundation 7-38-030(c).
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed all cooking equipment in the rear food prep area needs to be cleaned. Instructed to clean.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-302. 12 observed no metal stem thermometer on site to properly take temperatures of cold and hot foods. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait traps located in the rear. Instructed to remove open bait traps and only allow pest control to set traps that are enclosed.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-302. 14 observed no chemical test strips on site to properly test the sanitizing concentration of the 3 compartment sink. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-601. 11(c) observed an unused reach in cooler, hot dog machine needs to be cleaned in the interior located in the rear food prep area. Instructed to clean.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 12 observed shelves with accumulated dust debris in the customer service area. Instructed to clean.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 114 observed items stored on the floor in the rear dry storage area and in the basement. Instructed to remove unnecessary items or store all items at least 6 inches from the ground.
Source: chicago.gov
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Nozes com casca da Gibson Farms California, metades leves orgânicas e pedaços - retirados devido à E.coli
há 1 dia •source www.fda.gov
Recall notice
A Gibson Farms retirou as nozes com casca Organic Light Halves and Pieces porque a Gibson Farms recebeu informações de que elas podem ter o potencial de serem contaminadas com E.Coli 0157:H7. As nozes com casca Organic Light Halves and Pieces foram vendidas para distribuidores localizados em
CA e WA. A Gibson Farms, Inc. retirou voluntariamente o (s) produto (s) após ser notificada pelo CDC de 12 doenças registradas supostamente relacionadas ao consumo de metades e pedaços orgânicos de nozes descascadas.
E. coli O157:H7 causa uma doença diarreica, geralmente com fezes com sangue. Embora a maioria dos adultos saudáveis possa se recuperar completamente em uma semana, algumas pessoas podem desenvolver uma forma de insuficiência renal chamada Síndrome Hemolítica Urêmica (SHU). A SHU é mais provável de ocorrer em crianças pequenas e idosos. A condição pode causar sérios danos nos rins e até a morte.
As nozes descascadas Organic Light Halves and Pieces da Gibsons Farms foram vendidas em caixas a granel em quantidades de peso líquido de 25 libras e podem ser identificadas pelos lotes 3325-043 e 3341-501 com datas de validade em 21/5/25 e 6/7/25.
A Gibson Farms solicita que os consignatários mantenham e parem de vender seu estoque existente do lote 3325-043 e do lote 3341-501 e devolvam qualquer estoque restante dos produtos recolhidos ao nosso armazém local Gibson Farms 1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023. Se você distribuiu ou vendeu este produto para outros varejistas, notifique seus clientes sobre o status desse produto. Recomenda-se que qualquer varejista que tenha recebido as nozes recolhidas faça o seguinte:
- Os varejistas que receberam produtos retirados e não limpam e higienizam as caixas a granel entre o reabastecimento devem descartar o conteúdo da lixeira e limpá-la e higienizá-la antes de reabastecê-la.
-Varejistas que receberam o produto retirado de um distribuidor, mas não conhecem as informações da marca ou do código do lote, devem guardar o produto, higienizar suas caixas e entrar em contato com o fornecedor.
Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Gibson Farms
Nome da marca: Gibson Farms
Produto recuperado: nozes com casca da Califórnia, metades e pedaços orgânicos leves
Motivo do recall: Devido à potencial contaminação por Escherichia coli 0157:H7 (E. coli)
Data de recall da FDA: 30 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
E. coli O157:H7 causa uma doença diarreica, geralmente com fezes com sangue. Embora a maioria dos adultos saudáveis possa se recuperar completamente em uma semana, algumas pessoas podem desenvolver uma forma de insuficiência renal chamada Síndrome Hemolítica Urêmica (SHU). A SHU é mais provável de ocorrer em crianças pequenas e idosos. A condição pode causar sérios danos nos rins e até a morte.
As nozes descascadas Organic Light Halves and Pieces da Gibsons Farms foram vendidas em caixas a granel em quantidades de peso líquido de 25 libras e podem ser identificadas pelos lotes 3325-043 e 3341-501 com datas de validade em 21/5/25 e 6/7/25.
A Gibson Farms solicita que os consignatários mantenham e parem de vender seu estoque existente do lote 3325-043 e do lote 3341-501 e devolvam qualquer estoque restante dos produtos recolhidos ao nosso armazém local Gibson Farms 1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023. Se você distribuiu ou vendeu este produto para outros varejistas, notifique seus clientes sobre o status desse produto. Recomenda-se que qualquer varejista que tenha recebido as nozes recolhidas faça o seguinte:
- Os varejistas que receberam produtos retirados e não limpam e higienizam as caixas a granel entre o reabastecimento devem descartar o conteúdo da lixeira e limpá-la e higienizá-la antes de reabastecê-la.
-Varejistas que receberam o produto retirado de um distribuidor, mas não conhecem as informações da marca ou do código do lote, devem guardar o produto, higienizar suas caixas e entrar em contato com o fornecedor.
Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Gibson Farms
Nome da marca: Gibson Farms
Produto recuperado: nozes com casca da Califórnia, metades e pedaços orgânicos leves
Motivo do recall: Devido à potencial contaminação por Escherichia coli 0157:H7 (E. coli)
Data de recall da FDA: 30 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
2
Slim Fast, Walmart Supercenter, Beville Road, Daytona Beach, Flórida, EUA
há 2 semanas •reported by user-qnthd425
Não me bateu imediatamente.. Eu provei um produto químico (forte)... estive em um funk por meses
Mas a baunilha no outono de 23 a provou imediatamente: bebi, uma bebida inteira quebrou outra, o mesmo sabor, não a senti imediatamente, como todas as outras pessoas, sem sintomas, a
Mas a baunilha no outono de 23 a provou imediatamente: bebi, uma bebida inteira quebrou outra, o mesmo sabor, não a senti imediatamente, como todas as outras pessoas, sem sintomas, a
base do meu pescoço inchou no mês seguinte (4 semanas) e depois uma doença grave.
| Sintomas: Outros, inchaço
93
Auchan Chicken Wings é retirado devido à possível contaminação por Listeria
há 1 semana •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Auchan emitiu um recall voluntário para sua marca de asas de frango por exceder os critérios de alerta de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em toda a França nas lojas Auchan. O consumo de produtos contaminados com esse germe pode levar à listeriose, uma infecção
grave que afeta principalmente mulheres grávidas, idosos e indivíduos com sistema imunológico enfraquecido.
O produto recuperado é:
- Asas de frango Auchan x8
- Número do lote 0244091521
- Data de validade entre 1º de abril de 2024 e 3 de abril de 2024.
- Comercializado de 21 de março de 2024 a 3 de abril de 2024
O produto deve ser armazenado na geladeira.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recuperado é:
- Asas de frango Auchan x8
- Número do lote 0244091521
- Data de validade entre 1º de abril de 2024 e 3 de abril de 2024.
- Comercializado de 21 de março de 2024 a 3 de abril de 2024
O produto deve ser armazenado na geladeira.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Whole Foods Market, Edinger Avenue, Huntington Beach, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-gyfm9598
Meu sobrinho ficou doente a noite toda um pouco depois de comer o embrulho. Ninguém está doente ou ficou doente perto dele.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
659
Member's Mark, Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, EUA
há 4 semanas •reported by user-dgjyw788
Eu tive intoxicação alimentar ao comer Mark Pineapple Spears, do membro deles. Acordei no meio da noite, vomitando e sentindo tontura e suor. Nunca mais vou comer esse produto. Fique longe disso.
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Tontura, Suando
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Fleur de Sel preparou refeições retiradas devido a alérgenos não declarados
há 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com Fleur de sel, emitiu um recall de várias refeições preparadas devido a alérgenos não declarados. Os produtos podem conter trigo, soja, nozes e sulfitos, representando um risco para consumidores com alergias ou doença celíaca.
Os produtos que são objeto deste aviso foram colocados à venda somente na Fleur de Sel, localizada na 601 Rue Principale, Granby, QC, Canadá. O problema foi descoberto durante verificações de rotina pelo MAPAQ. Até o momento, nenhuma reação alérgica relacionada ao consumo desses produtos foi relatada.
Os produtos recolhidos incluem “Filé de Sole recheado com salmão e camarão”, “Lombo de bacalhau, açafrão e cebolinha” e “Frango com manjericão e tomate”. Esses itens foram vendidos congelados e selados a vácuo em sacos plásticos transparentes. Detalhes específicos como marca, tamanho/peso, lote, UPC e data de validade não foram fornecidos, nem a quantidade de produtos retirados. Os produtos foram embalados a vácuo em um saco plástico transparente.
Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos recolhidos incluem “Filé de Sole recheado com salmão e camarão”, “Lombo de bacalhau, açafrão e cebolinha” e “Frango com manjericão e tomate”. Esses itens foram vendidos congelados e selados a vácuo em sacos plásticos transparentes. Detalhes específicos como marca, tamanho/peso, lote, UPC e data de validade não foram fornecidos, nem a quantidade de produtos retirados. Os produtos foram embalados a vácuo em um saco plástico transparente.
Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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Surto de gastroenterite associado ao Peach Garden Thompson Plaza Singapore
há 6 dias •source www.moh.gov.sg
Surto
A Peach Garden Pte Ltd, uma empresa de alimentos localizada na 301 Upper Thomson Road, Cingapura, teve suas operações suspensas devido a uma suspeita de surto de gastroenterite de 22 de abril de 2024 até novo aviso. O Ministério da Saúde e a Agência de Alimentos de
Cingapura (SFA) estão investigando oito incidentes que afetaram 43 pessoas que consumiram alimentos do estabelecimento entre 17 e 18 de abril de 2024. Dois dos 43 indivíduos afetados foram hospitalizados e estão atualmente em condições estáveis.
Em resposta, a SFA exigiu que a empresa limpasse e higienizasse as instalações, incluindo equipamentos e utensílios, e descartasse todos os alimentos perecíveis e prontos para consumo. Todos os manipuladores de alimentos devem comparecer novamente e passar no Nível 1 do Curso de Segurança Alimentar e testar negativo para patógenos de origem alimentar antes de retomar o trabalho. O Oficial de Higiene Alimentar nomeado que trabalha nas instalações deve comparecer novamente e ser aprovado no Curso de Segurança Alimentar de Nível 3 antes de poder retomar o trabalho como Oficial de Higiene Alimentar.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.moh.gov.sg
Em resposta, a SFA exigiu que a empresa limpasse e higienizasse as instalações, incluindo equipamentos e utensílios, e descartasse todos os alimentos perecíveis e prontos para consumo. Todos os manipuladores de alimentos devem comparecer novamente e passar no Nível 1 do Curso de Segurança Alimentar e testar negativo para patógenos de origem alimentar antes de retomar o trabalho. O Oficial de Higiene Alimentar nomeado que trabalha nas instalações deve comparecer novamente e ser aprovado no Curso de Segurança Alimentar de Nível 3 antes de poder retomar o trabalho como Oficial de Higiene Alimentar.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.moh.gov.sg
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