Brooklyn Deli, Chicago, 60651 Illinois, United States
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Report date: Feb 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.
Priority foundation violation #7-38-010. Citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed supplies for responding to vomiting or diarrheal events. Supplies must include adequate sanitizer that eliminates norovirus. Instructed facility to provide clean up policy and supplies to properly handle bodily fluid spills on site. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the following sink not maintained, no hot or cold water a the hand sink in the restroom. Instructed to repair hand sink on premise. Priority violation #7-38-030(c). Citation issued.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the food display cooler to be improper: ground beef 47. 0f, italain beef 46. 7f, rice 46. 2f. Also observed improper in the prep cooler unit: sliced tomatoes 62. 0f, mozzarella cheese 48. 2, cucumber gyro sauce 54. 3, and eggs 52. 9f. Manager immediately and voluntarily disposed of 3lbs of meat products, 2lbs of salad, and 3lbs of rice worth $250. 00 through denaturing process. Priority violation #7-38-005. Citation issued. Cos
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed temperature of food prep cooler to be improper at 60. 1f. Instructed not to use until equipment is maintaining proper temperature of 41f and below. Tag was placed on display cooler. Priority violation #7-38-005. Citation issued. Cos
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no thermometer on site to monitor the internal food temperature of tcs. Facility must obtain and maintain proper thermometers. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no thermometers in the 2-door display cooler and prep cooler. Instructed to provide conspicuous and easily readable thermometers inside all coolers units.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed food stored in containers in all the 2 door display cooler without proper labeling of name. Instructed to person in charge to provide a label reflecting the food item's name when food has been remove from its original packaging.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed facility without a chemical test kit for sanitizer or for ware washing area. Informed person in charge a test kit that accurately measures the concentration in mg/l of sanitizing solution must be provided. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed grease buildup behind cooking equipment (fryer), walls, and underneath of the fryer on the floors in prep areas. Instructed to degrease, clean and sanitize.
Source: chicago.gov
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed supplies for responding to vomiting or diarrheal events. Supplies must include adequate sanitizer that eliminates norovirus. Instructed facility to provide clean up policy and supplies to properly handle bodily fluid spills on site. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the following sink not maintained, no hot or cold water a the hand sink in the restroom. Instructed to repair hand sink on premise. Priority violation #7-38-030(c). Citation issued.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the food display cooler to be improper: ground beef 47. 0f, italain beef 46. 7f, rice 46. 2f. Also observed improper in the prep cooler unit: sliced tomatoes 62. 0f, mozzarella cheese 48. 2, cucumber gyro sauce 54. 3, and eggs 52. 9f. Manager immediately and voluntarily disposed of 3lbs of meat products, 2lbs of salad, and 3lbs of rice worth $250. 00 through denaturing process. Priority violation #7-38-005. Citation issued. Cos
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed temperature of food prep cooler to be improper at 60. 1f. Instructed not to use until equipment is maintaining proper temperature of 41f and below. Tag was placed on display cooler. Priority violation #7-38-005. Citation issued. Cos
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no thermometer on site to monitor the internal food temperature of tcs. Facility must obtain and maintain proper thermometers. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no thermometers in the 2-door display cooler and prep cooler. Instructed to provide conspicuous and easily readable thermometers inside all coolers units.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed food stored in containers in all the 2 door display cooler without proper labeling of name. Instructed to person in charge to provide a label reflecting the food item's name when food has been remove from its original packaging.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed facility without a chemical test kit for sanitizer or for ware washing area. Informed person in charge a test kit that accurately measures the concentration in mg/l of sanitizing solution must be provided. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed grease buildup behind cooking equipment (fryer), walls, and underneath of the fryer on the floors in prep areas. Instructed to degrease, clean and sanitize.
Source: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes
Sopas e molhos Phil's Good retirados devido a alérgenos não declarados
há 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
A Phil's Good emitiu um recall de várias sopas e molhos devido à presença não declarada de vários alérgenos. O recall foi anunciado em colaboração com o MAPAQ e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Embora nenhum caso de reação alérgica tenha sido
relatado até o momento, o recall é de particular importância para indivíduos com sensibilidade aos alérgenos listados ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten.
Os produtos em questão incluem
- Sopa de almôndega Matzoh (900 ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Sopa de frango e macarrão (900ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Feijão branco e cevada (900 ml). Alérgenos: Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho de alho (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Aioli de açafrão (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Tzatziki (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter nozes). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Andarra (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter trigo, mostarda, gergelim ou amendoim). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
Todos os lotes desses produtos, embalados em embalagens plásticas transparentes e vendidos refrigerados, estão incluídos no recall. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, as palavras “Phil's Good”. O problema foi identificado durante inspeções de rotina pelo MAPAQ e pela Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal.
Pessoas sensíveis aos alérgenos listados acima ou com doença celíaca são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos em questão incluem
- Sopa de almôndega Matzoh (900 ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Sopa de frango e macarrão (900ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Feijão branco e cevada (900 ml). Alérgenos: Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho de alho (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Aioli de açafrão (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Tzatziki (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter nozes). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Andarra (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter trigo, mostarda, gergelim ou amendoim). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
Todos os lotes desses produtos, embalados em embalagens plásticas transparentes e vendidos refrigerados, estão incluídos no recall. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, as palavras “Phil's Good”. O problema foi identificado durante inspeções de rotina pelo MAPAQ e pela Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal.
Pessoas sensíveis aos alérgenos listados acima ou com doença celíaca são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
265
Quincy Market, South Market Street, Boston, MA, EUA
há 3 semanas •reported by user-mtbx6319
Comprei uma lata de geleia de frutas na C-mart, algumas delas tinham mofo dentro, pedi a devolução, mas disseram que não voltam só para troca, mas queremos voltar. E eles insistem que não voltarão e pedem que chamemos a polícia, se quisermos! O endereço do mercado é
28 Harvard st, Quincy, MA. Esteja atento!
| Sintomas: Mold
669
Safeway, 32nd St e Camelback Rd, AZ, EUA
há 3 semanas •reported by user-ftpp1412
Ontem à noite. Lean Cuisine Protein Kick Vermont, cheddar branco, macarrão com queijo. Parecia uma intoxicação alimentar. Acordei à meia-noite, comi às 19h, dores de estômago, diarréia, vômitos. Eu acho que não
| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
1.0K
Sam's Club, 8130 North Church Road, Kansas City, MO, Estados Unidos da América
há 4 semanas •reported by user-tcbtc851
Durante a Páscoa, abri 3 potes diferentes de Kraft Miracle Whip e dois tinham uma substância marrom amarelada por todo o selo. Cheirava horrível. Eu abri um novo ontem e ele também tem a cor marrom/amarelada. São 3 potes grandes em uma semana e eu quero uma
compensação. Eu tenho fotos se você precisar delas. Todos os 3 potes vieram do Sam'sClub nos últimos 30 dias. Todos os três potes foram comprados aqui.
76
Taco Bell, 9506 63rd Drive, Rego Park, Nova Iorque, Estados Unidos da América
há 3 semanas •reported by user-hbqph921
Comeu uma tigela de frango
| Sintomas: Dor de estômago, Cãibras
2.9K
Torta de cogumelos M&S Plant Kitchen - retirada devido à soja não declarada
há 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Marks & Spencer está fazendo o recall da M&S Plant Kitchen Mushroom Pie porque contém soja que não é mencionada no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia à soja. Este produto foi distribuído em todo
o país no Reino Unido.
- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.
Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.
Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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Sanduíche de frango E. Leclerc retirado devido à contaminação por corpos estranhos
há 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A E. Leclerc Chantonnay emitiu um recall para seu Sandwich Tradi Gourmand Poulet devido à presença de peças de plástico transparentes. Os sanduíches foram feitos e vendidos pelo departamento de catering tradicional em autoatendimento na lanchonete. O recall foi iniciado após a descoberta de peças plásticas transparentes
no produto. O risco envolvido é a ingestão de materiais inertes, como plástico, que podem causar ferimentos ou efeitos adversos.
O produto recolhido é o Sandwich Tradi Gourmand Poulet sem marca. O tamanho, peso, lote e UPC do produto não são especificados. A data de validade é 08/04/2024. O produto foi vendido de 08/04/2024 até o final do mesmo dia. O produto deve ser mantido na geladeira. Os produtos foram vendidos no E. Leclerc Chantonnay.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é o Sandwich Tradi Gourmand Poulet sem marca. O tamanho, peso, lote e UPC do produto não são especificados. A data de validade é 08/04/2024. O produto foi vendido de 08/04/2024 até o final do mesmo dia. O produto deve ser mantido na geladeira. Os produtos foram vendidos no E. Leclerc Chantonnay.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
Alcampo, Plaza Diagonal Mar, Barcelona, Espanha
há 4 semanas •reported by user-hnfg9159
O molho pesto do espaguete estava meio pegajoso, nem consegui terminar o prato porque já comecei a me sentir mal, depois de uma hora tive diarréia com uma cor suspeitosamente parecida com o pesto em questão.
| Sintomas: Diarreia
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Produtos picantes de carne e vegetais da Juewei são retirados devido à Listeria
há 1 semana •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Juewei Food (Canada) Ltd. emitiu um recall para seus produtos de carne e vegetais devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O recall afeta produtos distribuídos na Colúmbia Britânica. Não houve relatos de doenças associadas ao consumo desses produtos.
Os produtos recolhidos incluem uma variedade de
Os produtos recolhidos incluem uma variedade de
itens da marca Juewei: visite o link a seguir para obter detalhes sobre os produtos recolhidos, tamanho, número UPC e números de lote. A CFIA está verificando se o setor está removendo produtos retirados do mercado.
Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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Óleo de CBD Calm Releaf retirado devido ao delta‐9‐tetrahidrocanabinol
há 1 dia •source www.fsai.ie
Recall notice
A Calm Releaf está retirando um lote de seu óleo CBD devido à presença de níveis inseguros de delta‐9‐tetrahidrocanabinol (THC). O recall se deve ao produto que contém níveis de THC que excedem a dose aguda de referência da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).
O produto foi distribuído em vários pontos de venda.
O produto recolhido é o Calm Releaf CBD Oil, embalado em um tamanho de 10 ml. O código do lote é AS1223 e tem uma data de validade de 01.11.24.
Os varejistas foram solicitados a remover o lote implicado da venda e exibir avisos de recall no ponto de venda. Os consumidores são aconselhados a não consumir o lote implicado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
O produto recolhido é o Calm Releaf CBD Oil, embalado em um tamanho de 10 ml. O código do lote é AS1223 e tem uma data de validade de 01.11.24.
Os varejistas foram solicitados a remover o lote implicado da venda e exibir avisos de recall no ponto de venda. Os consumidores são aconselhados a não consumir o lote implicado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
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