Relatórios de segurança alimentar: Checkers, 5451 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA
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Relatório Regulatório
Checkers, 5451 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs na unidade de refrigeração da seguinte forma: tomate fatiado 76. 0f, alface picada 62, 0 f e cebola fatiada. O gerente descartou e desnaturou…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs na unidade de refrigeração da seguinte forma: tomate fatiado 76. 0f, alface picada 62, 0 f e cebola fatiada. O gerente descartou e desnaturou…
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