Relatórios de segurança alimentar: Chicago Symphony Orchestra, 220 S Michigan Ave, Chicago, IL 60604, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Orquestra Sinfônica de Chicago, 220 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de setembro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados, mantidos em temperaturas impróprias variando entre 46, 9-50. 4f. Observou alimentos frios de tcs, leite (50. 4f), mussarela (48. 0f), migalhas de queijo azul (49. 8f),…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados, mantidos em temperaturas impróprias variando entre 46, 9-50. 4f. Observou alimentos frios de tcs, leite (50. 4f), mussarela (48. 0f), migalhas de queijo azul (49. 8f),…
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