Rapports de sécurité alimentaire: Chicago Symphony Orchestra, 220 S Michigan Ave, Chicago, IL 60604, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Orchestre symphonique de Chicago, 220 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 sept. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 46, 9 et 50. 4f. On a observé des aliments froids, du lait (50, 4 f), de la mozzarella…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 46, 9 et 50. 4f. On a observé des aliments froids, du lait (50, 4 f), de la mozzarella…
27
Commentaires
Commentaire