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Le fromage bleu, comme les autres fromages à pâte molle, peut être contaminé par Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella et Staphylococcus aureus, provoquant une intoxication alimentaire. Les symptômes d'intoxication alimentaire apparaissent généralement dans les 6 heures suivant la consommation de fromage bleu infecté. Ils peuvent inclure des nausées, des vomissements, des crampes et de la diarrhée.
Dernière mise à jour: 20 janvier 2023Produit: Blue cheese
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I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
Produits végétaliens Jay & Joy rappelés en raison de la Listeria
il y a 2 semaines
La FSAI a annoncé le rappel de plusieurs produits végétaliens Jay & Joy en raison de la présence possible de Listeria monocytogenes. Ces produits ont été distribués en Irlande.
Les produits rappelés sont les suivants :
- Fromage bleu végétalien Jeanne Le Blute de Jay & Joy,... Voir plus tous les lots et toutes les dates de péremption. Pays d'origine : France
- Fromage de chèvre végétalien Jay & Joy, tous les lots et toutes les dates de péremption. Pays d'origine : France
- Brie végétalien Jay & Joy Josephine, tous les lots et toutes les dates de péremption. Pays d'origine : France
- Jay & Joy Paté, tous les lots et toutes les dates de péremption. Pays d'origine : France
- Fromage râpé végétalien Geraspte Kaas de Jay & Joy, tous les lots et toutes les dates de péremption. Pays d'origine : France
- Maroilles végétaliennes Jay & Joy Jacques, tous les lots et toutes les dates de péremption. Pays d'origine : France
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer les produits concernés. Les traiteurs ne doivent pas utiliser ces produits et les détaillants doivent les rappeler à leurs clients.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : fsai.ie Voir moins
12
Blue cheese, Qatar - Dubaï - Émirats arabes unis
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, frissons
Source suspecte : fromage bleu
Début : 24
Durée : 4 jours
Malade : 1 | Symptômes: Diarrhée, Frissons Voir moins
193
Le fromage bleu contenu dans le hamburger a provoqué de graves vomissements et nausées. Je pense que tout cela est associé à une intoxication alimentaire. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
1.1K
Fromage bleu, Geislingen an der Steige, Allemagne
il y a 3 semaines
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : fromage bleu
Début : 1 à 2 heures
Durée : 12 heures
Malades : 2 | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
11
ALDI, Old Belgard Road, Tallaght, Dublin, Irlande
il y a 1 mois
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Diarrhée
Source suspecte : fromage bleu
Début : 8
Durée : 72 | Symptômes: Diarrhée Voir moins
154
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Douleur à l'estomac
Source suspecte : fromage bleu
Début : 6 heures
Durée : 4 jours
Malade : 1 | Symptômes: Douleur d'estomac Voir moins
640
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Diarrhée, maux d'estomac
Source suspecte : fromage bleu
Début : 7 heures
Durée : 2 | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
34
Blue Cheese, Whole Foods Market, 4e Avenue ouest, Vancouver, Colombie-Britannique, Canada
il y a 1 mois
J'ai mangé du fromage bleu d'ici hier soir, puis je me suis réveillé avec de la diarrhée, des crampes d'estomac et des nausées | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes Voir moins
962
Grocery, 20 Street, Mangaf, Koweït
il y a 1 mois
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspecte : fromage bleu
Début : 8 heures
Durée : 12 | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
29
J'ai été la seule personne à avoir mangé ce fromage vers midi le lundi 5 décembre 2022,
J'ai commencé à avoir de légères crampes d'estomac en 3 heures, devenant plus douloureuses vers 19 heures, entraînant des vomissements de 20 heures à 3 heures du matin toutes les... Voir plus demi-heures, sans parler de diarrhée. Cela s'est ensuite calmé et j'ai dormi jusqu'à environ 9 heures du matin. Je me sens mieux maintenant, mais il reste encore une semaine et je ne veux pas manger. Je ne peux pas dire que c'était certainement à cause de ce fromage, c'est ce qui semble le plus probable.
Comme indiqué précédemment, il s'agissait PEUT-ÊTRE d'un fromage bleu Roquefort acheté à cet endroit. | Symptômes: Vomissements, Crampes, La faiblesse Voir moins
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