Reportado por
Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 6336 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida acumulados observados nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, congeladores, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas…
Relatório Regulatório
Dunkin', 6336 W North Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting…
Relatório Regulatório
Dunkin', 6336 W North Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed city of chicago food sanitation manager certification posted in rear prep area. Instructed must post certificate in plain view of customers at all times. Priority foundation violation 7-38-012. No citation issued.…
