Relatórios de segurança alimentar: Esparza’s Tacos, 6610 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Esparza's Tacos, 6610 S Pulaski Rd, Chicago, Il, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de nov. de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: observado item alimentar descongelando inadequadamente em água parada em recipiente de alimentos no 3º compartimento da pia de 3 compartimentos na área de lavagem de pratos. Instruído a descongelar adequadamente.
39.…
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: observado item alimentar descongelando inadequadamente em água parada em recipiente de alimentos no 3º compartimento da pia de 3 compartimentos na área de lavagem de pratos. Instruído a descongelar adequadamente.
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