Informes de seguridad alimentaria: Esparza’s Tacos, 6610 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Esparza's Tacos, 6610 S Pulaski Rd, Chicago, Il, EE.UU.
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de nov. de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó alimento descongelándose incorrectamente en agua estancada en contenedor de alimentos en el 3er compartimento del fregadero de 3 compartimentos en el área de lavado de platos. Se instruyó descongelar…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó alimento descongelándose incorrectamente en agua estancada en contenedor de alimentos en el 3er compartimento del fregadero de 3 compartimentos en el área de lavado de platos. Se instruyó descongelar…
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