Island Vibes Jerk Chicken Restaurant, 1442 West 103rd Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Island Vibes Jerk Restaurante de frango, 1442 W 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos
Data de relatório: 15 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado
de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum gerente de saneamento alimentar chicago no local ou certificado válido publicado quando tcs alimentos (arroz 159. 7f) preparado e servido. Um gerente certificado deve estar no local e certificado válido afixado em todos os momentos tcs alimentos preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012 citação emitida.
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com nome comum do alimento.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e cantos atrás congelador de peito, mais de 40 excrementos de ratos espalhados em superfícies inferiores de mesa, unidades de prateleiras, no chão ao longo de paredes e cantos no escritório. Gerente instruído a chamar um exterminador para o serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 1/4' lacuna na parte inferior da porta aérea na área de preparação traseira. Gerente instruído para selar todas as aberturas exteriores na porta para evitar a entrada de pragas.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos de alimentos observados e acúmulo de graxa em superfícies interiores e exteriores de refrigeradores, congeladores, unidades de retenção, recipientes a granel, prateleiras, equipamentos de cozinha. Gerente instruído para limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado telhas do teto faltando na preparação traseira e área de escritório, e aberturas ao longo rodapés perto de entrada área de serviço, aberturas em torno de acessórios para tubos sob a pia de lavagem da mão traseira. Gerente instruído para selar todas as aberturas em paredes e tetos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos acumulados observados em pisos sob todos os equipamentos, ao longo de paredes e em todos os cantos em áreas de preparação, armazenamento e escritório. Gerente instruído para limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: escudos de luz perdidos observados no refrigerador walk-in e área de preparação traseira. Gerente instruído a fornecer.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou nenhum treinamento de manipulador de alimentos para os funcionários. Todos os funcionários devem fornecer treinamento para manipuladores de alimentos.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento de alérgenos disponível. Todos os gerentes certificados devem fornecer treinamento de alérgenos.
Origem: chicago.gov
- comentários: observou nenhum gerente de saneamento alimentar chicago no local ou certificado válido publicado quando tcs alimentos (arroz 159. 7f) preparado e servido. Um gerente certificado deve estar no local e certificado válido afixado em todos os momentos tcs alimentos preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012 citação emitida.
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com nome comum do alimento.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e cantos atrás congelador de peito, mais de 40 excrementos de ratos espalhados em superfícies inferiores de mesa, unidades de prateleiras, no chão ao longo de paredes e cantos no escritório. Gerente instruído a chamar um exterminador para o serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 1/4' lacuna na parte inferior da porta aérea na área de preparação traseira. Gerente instruído para selar todas as aberturas exteriores na porta para evitar a entrada de pragas.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos de alimentos observados e acúmulo de graxa em superfícies interiores e exteriores de refrigeradores, congeladores, unidades de retenção, recipientes a granel, prateleiras, equipamentos de cozinha. Gerente instruído para limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado telhas do teto faltando na preparação traseira e área de escritório, e aberturas ao longo rodapés perto de entrada área de serviço, aberturas em torno de acessórios para tubos sob a pia de lavagem da mão traseira. Gerente instruído para selar todas as aberturas em paredes e tetos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos acumulados observados em pisos sob todos os equipamentos, ao longo de paredes e em todos os cantos em áreas de preparação, armazenamento e escritório. Gerente instruído para limpar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: escudos de luz perdidos observados no refrigerador walk-in e área de preparação traseira. Gerente instruído a fornecer.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou nenhum treinamento de manipulador de alimentos para os funcionários. Todos os funcionários devem fornecer treinamento para manipuladores de alimentos.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento de alérgenos disponível. Todos os gerentes certificados devem fornecer treinamento de alérgenos.
Origem: chicago.gov
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Island Vibes Jerk Chicken Restaurant, West 103rd Street, Chicago, IL, USA
há 5 anos •reported by user-tdhxf341
Health inspection failure: 18-Jan-19
>OBSERVED PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
>OBSERVED READY TO EAT SALADS NOT LABELED IN DISPLAY COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL PREPACKAGED SALADS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
>OBSERVED PACKAGED
>OBSERVED PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
>OBSERVED READY TO EAT SALADS NOT LABELED IN DISPLAY COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL PREPACKAGED SALADS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
>OBSERVED PACKAGED
SALADS NOT PROPERLY LABELED AND DISPLAYED FOR SALE IN DISPLAY COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY LABEL ALL SALADS.
>OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN WALK-IN COOLER, AND 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FURNACE EQUIPMENT AND FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN FURNACE ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
>OBSERVED FOOD DEBRIS AND GREASE BUILDUP INSIDE FRYER CABINETS, AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD SURFACES AND EQUIPMENT.
>OBSERVED DRAINPIPE LEAKING UNDER REAR HAND WASHING SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR LEAKING DRAINPIPE.
>OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN WALK-IN COOLER, PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOORS.
>OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
>OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Dept
>OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN WALK-IN COOLER, AND 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FURNACE EQUIPMENT AND FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN FURNACE ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
>OBSERVED FOOD DEBRIS AND GREASE BUILDUP INSIDE FRYER CABINETS, AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD SURFACES AND EQUIPMENT.
>OBSERVED DRAINPIPE LEAKING UNDER REAR HAND WASHING SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR LEAKING DRAINPIPE.
>OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN WALK-IN COOLER, PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOORS.
>OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
>OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Dept
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Relatórios Interessantes Recentes
A manteiga láctea salgada Essential Waitrose & Partners é retirada devido a pedaços de tecido
há 2 dias •source data.food.gov.uk
Recall notice
Waitrose está fazendo o recall da manteiga de leite salgada porque pode conter pedaços de tecido azul. A possível presença de um pano azul torna o produto inseguro para comer.
- Manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners (500g). Embalagem de 500g. Melhor antes: 19 de
- Manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners (500g). Embalagem de 500g. Melhor antes: 19 de
junho de 2024.
Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva o produto à sua filial local da Waitrose para obter um reembolso. Qualquer cliente com dúvidas ou preocupações pode entrar em contato com a equipe de atendimento da Waitrose para obter mais orientações sobre 0800 188 884 Opção 4.
Caso você tenha sofrido danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Waitrose
Produto recuperado: manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners
Data de recall da FSA: 23/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva o produto à sua filial local da Waitrose para obter um reembolso. Qualquer cliente com dúvidas ou preocupações pode entrar em contato com a equipe de atendimento da Waitrose para obter mais orientações sobre 0800 188 884 Opção 4.
Caso você tenha sofrido danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Waitrose
Produto recuperado: manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners
Data de recall da FSA: 23/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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Nossos sucos de frutas cruas Fruit Box - retirados devido a garrafas sem rótulo
há 3 semanas •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
O Ministério das Indústrias Primárias (MPI) emitiu um aviso sobre os sucos de frutas cruas Our Fruit Box. O recall se deve ao fato de os produtos serem fabricados sem os controles de segurança alimentar necessários. Os produtos foram vendidos por meio de vendedores informais, porta a
porta por meio de empresas, mercados locais e vendas nacionais on-line por meio do site Our Fruit Box.
Os produtos afetados incluem todos os lotes de sucos de frutas cruas Our Fruit Box, disponíveis em vários sabores. Esses sucos podem ser vendidos em recipientes de plástico de 20 litros rotulados como 'OFB' e em garrafas sem rótulo de diferentes formas e tamanhos. Os sucos também são anunciados como disponíveis congelados, parcialmente congelados ou descongelados. O produto é vendido em vários formatos, embalagens, tamanhos e pesos.
Se você comprou este produto com o rótulo 'OFB' ou 'Nossa caixa de frutas' ou com pouca ou nenhuma identificação ou marca, não o consuma.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
Os produtos afetados incluem todos os lotes de sucos de frutas cruas Our Fruit Box, disponíveis em vários sabores. Esses sucos podem ser vendidos em recipientes de plástico de 20 litros rotulados como 'OFB' e em garrafas sem rótulo de diferentes formas e tamanhos. Os sucos também são anunciados como disponíveis congelados, parcialmente congelados ou descongelados. O produto é vendido em vários formatos, embalagens, tamanhos e pesos.
Se você comprou este produto com o rótulo 'OFB' ou 'Nossa caixa de frutas' ou com pouca ou nenhuma identificação ou marca, não o consuma.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
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Cheerios de nozes e mel, Wayne, NJ, EUA
há 3 semanas •reported by user-hcwp5598
Meu marido e eu comemos uma tigela em poucos minutos, tivemos diarréia, vômito, cólicas, febre insana.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Cãibras
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Suco de cenoura orgânico Barsotti e Trader Joe's - retirado devido ao subprocessamento
há 4 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Barsotti Juice Company, Inc. retirou voluntariamente seu suco de cenoura orgânico devido ao subprocessamento. O produto foi distribuído em CA, CT, TX, WA, PA, NC, IL, FL, VA, AZ sem distribuição no exterior. O recall afeta 11.499 casos.
O produto recolhido inclui suco de cenoura orgânico
O produto recolhido inclui suco de cenoura orgânico
Barsotti em garrafas plásticas de 16 onças e 64 onças e suco de cenoura orgânico Trader Joe's 100% Juice em garrafas plásticas de 16 onças e 32 onças. O número do recall é F-1098-2024. Códigos de lote de suco de cenoura orgânico/Best By dates LC-24-025 22/02/2024, LC-24-030 27/02/2024, LC-24-032 29/02/2024, LC-24-046 03/05/2024, LC-24-039 03/07/2024, LC-24-044 03/12/2024, LC-24-046 14/03/2024, LC-24-051 19/03/2024.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
305
Jimmy John's, 681 E Apache Blvd Ste. 102, Tempe, AZ 85281, Estados Unidos da América
há 1 semana •reported by user-dzxrn433
681 E Apache Blvd
Etapa 102
Tempe, AZ 85281
Estados Unidos
Sexta-feira, 12 de abril | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia
Etapa 102
Tempe, AZ 85281
Estados Unidos
Sexta-feira, 12 de abril | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia
1.0K
Salsichas italianas picantes retiradas devido à presença não declarada de glúten e leite
há 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e a Boucherie Notre-Dame, emitiu um alerta sobre a presença de trigo (glúten) e leite não declarados em várias salsichas preparadas e vendidas pela Boucherie Notre-Dame,
localizada na 3035 Notre-Dame West Street, em Montreal. O recall foi iniciado pela empresa em acordo com a MAPAQ e a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal como medida de precaução. O aviso é específico para indivíduos que sofrem de alergia ao trigo ou ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten. Até o momento, nenhuma reação alérgica associada ao consumo desses produtos foi relatada ao MAPAQ.
Os produtos em questão são as salsichas “Mergez” e “Italiennes Fortes”.
- As salsichas “Mergez” contêm trigo.
- Enquanto as salsichas “Italiennes Fortes” contêm trigo e leite.
Esses alérgenos não são declarados nos rótulos dos produtos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Se indivíduos com alergia ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten consumirem alimentos com glúten não declarado, eles podem apresentar reações adversas. Para aqueles com alergia ao leite, os sintomas podem variar de leves (urticária, dor de estômago) a graves (anafilaxia). Para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo de glúten pode desencadear uma resposta imune prejudicial que danifica o revestimento do intestino delgado, causando sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos em questão são as salsichas “Mergez” e “Italiennes Fortes”.
- As salsichas “Mergez” contêm trigo.
- Enquanto as salsichas “Italiennes Fortes” contêm trigo e leite.
Esses alérgenos não são declarados nos rótulos dos produtos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Se indivíduos com alergia ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten consumirem alimentos com glúten não declarado, eles podem apresentar reações adversas. Para aqueles com alergia ao leite, os sintomas podem variar de leves (urticária, dor de estômago) a graves (anafilaxia). Para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo de glúten pode desencadear uma resposta imune prejudicial que danifica o revestimento do intestino delgado, causando sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.quebec.ca
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Trader Joe's, Old York Road, Jenkintown, PA, EUA
há 3 semanas •reported by user-fqyhx892
Comeu a canja de galinha cozida na chaleira Trader Joe's, uma hora depois sentiu náuseas, corpo todo trêmulo e vomitou
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Gengis Khan, Califórnia 27, Canoga Park, CA, EUA
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hoje acho que na minha comida eu adicionei carne bovina, suína, cebola, cebolinha e coentro na minha tigela. Além disso, adicionei alho e optei pelo tempero suave. Depois de caminhar cerca de 2 horas depois, meu estômago começou a roncar e doer. Comecei a suar e senti
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há 3 semanas •reported by user-zfxn3111
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| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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há 2 semanas •reported by user-kcxn4169
Sábado, 6 de abril de 2024, o sanduíche de frango com ácer da Starbucks, o sanduíche me deixou muito doente por 2 dias inteiros. Eu tive vômitos, diarréia, calafrios, sensação de pegajosidade e senti como se estivesse morrendo. Foi a pior dor de estômago que eu já senti.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Calafrios, Dor de estômago, Náusea
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