Reportado por
Relatório Regulatório
Jj Fish, 8300 S Holland Rd, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foram observados os pisos e as paredes sujos ao redor do tanque de água quente na área traseira de lavagem de louças. Deve ser limpo e mantido.
Fonte: chicago.gov
Relatório Regulatório
Jj Fish, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso.
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: deve armazenar…
Relatório Regulatório
J & J Fish & Chicken, 8300 S Holland Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da…
