Ocean One Bar & Grille, 14851 Lyons Rd, Delray Beach, FL 33483, USA
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Data de Encerramento: 05/24/2021
Alta prioridade - Viva, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1 mosca viva na tortilla frita canela no final da linha de cozinheiro, veja stop sale 3 moscas vivas na
Alta prioridade - Viva, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1 mosca viva na tortilla frita canela no final da linha de cozinheiro, veja stop sale 3 moscas vivas na
mesa de preparação na frente de tortillas, no final da linha de cozinheiro. 5 moscas vivas na mesa de preparação ao lado da mesa de vapor. 1 mosca viva na cremalheira da folha com batata-doce ao lado da tabela do vapor, veja a venda da parada. Aproximadamente 30-50 moscas vivas em cada cabo de alimentação em 12 luzes de bar. Aproximadamente 2-4 moscas vivas em 16 mesas de jantar dentro da sala de jantar, janelas e bar aberto para o exterior sem cortinas de ar ou qualquer outra proteção contra vermes que entram na área de jantar e bar. 1 mosca viva na viseira dos inspetores. 7 moscas vivas no carrinho de ônibus na sala de jantar. 1 mosca viva na placa de corte na linha do cozinheiro. voa na mesa de preparação através da máquina de gelo.
Alta Prioridade - Stop Sale emitido devido à comida não estar em uma condição saudável, som. 1 mosca viva na tortilla ao lado da linha de cozinhar. 1 mosca viva em batatas-doces ao lado da mesa de vapor na cozinha.
Alta Prioridade - Frango cru e peixe armazenados sobre frango cozido pronto para comer no rack de velocidade na caminhada no refrigerador. Operador colocado frango cozido no topo.
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit.
Alta Prioridade - controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança quente realizada em menos de 135 graus Fahrenheit ou acima.
Fonte: La Florida Departamento de Saúde
Alta Prioridade - Stop Sale emitido devido à comida não estar em uma condição saudável, som. 1 mosca viva na tortilla ao lado da linha de cozinhar. 1 mosca viva em batatas-doces ao lado da mesa de vapor na cozinha.
Alta Prioridade - Frango cru e peixe armazenados sobre frango cozido pronto para comer no rack de velocidade na caminhada no refrigerador. Operador colocado frango cozido no topo.
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit.
Alta Prioridade - controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança quente realizada em menos de 135 graus Fahrenheit ou acima.
Fonte: La Florida Departamento de Saúde
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Data de encerramento: 04/20/2021
Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Aproximadamente 20 vivos, pequenos insetos voadores localizados aterrissando em luminárias de bar e voando por todo o bar. Aproximadamente 20
Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Aproximadamente 20 vivos, pequenos insetos voadores localizados aterrissando em luminárias de bar e voando por todo o bar. Aproximadamente 20
insetos voadores que pousam em trilhos da porta da garagem na sala de jantar Aproximadamente 5 vivem pequenos insetos voadores localizados no carrinho na estação de espera. Aproximadamente 3 vivem pequenos insetos voadores em reboques úmidos localizados na estação de espera Aproximadamente 3 insetos voadores pequenos vivos localizados em torno de lata de lixo através da área de lavagem de mercadorias. 2 insetos voadores na área de preparação à direita da linha de cozinheiro, não aterrissando.
Alta Prioridade - Dishmachine desinfetante de cloro não com força mínima adequada.
Alta Prioridade - Desinfetante de amônio quaternário não com força mínima adequada para armazenagem manual.
Alta Prioridade - Frango cru armazenado sobre frango pronto para comer. Localizado em caminhada no refrigerador 1 salmão cru armazenado sobre macarrão cozido na caminhada no refrigerador 2.
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit.
Fonte: La Florida Departamento de Saúde
Alta Prioridade - Dishmachine desinfetante de cloro não com força mínima adequada.
Alta Prioridade - Desinfetante de amônio quaternário não com força mínima adequada para armazenagem manual.
Alta Prioridade - Frango cru armazenado sobre frango pronto para comer. Localizado em caminhada no refrigerador 1 salmão cru armazenado sobre macarrão cozido na caminhada no refrigerador 2.
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit.
Fonte: La Florida Departamento de Saúde
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