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Qing Xiang Yuan Dumplings, 2002 S Wentworth Ave #103, Chicago, IL 60616, USA

Último relatório: 5 de dezembro de 2022 11:00
#raw #chicago #illinois #unitedstates #dumplings #meat
TP

há 1 mês

Data do relatório: 30 de novembro de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de alimentos a granel que precisam de rotulagem para identificar todos os produtos. Instruído a corrigir.

40. Limpeza pessoal
- comentários: todos os funcionários da área de preparação... Ver Mais precisam de apoios de cabelo. Instruído para corrigir e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em um líquido higienizante limpo quando não estiverem em uso. Instruído para corrigir e manter.

45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: veja a violação #60

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: veja a violação #60

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: veja a violação #60

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: veja a violação #60

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: todos os funcionários que não possuem certificado de saneamento da cidade de chicago devem ter certificado de manipulador de alimentos. Instruído para obter e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores não corrigidas a partir da inspeção datada de 12 de outubro de 2021. O relatório #2534637 #45 observou carne crua sendo armazenada em sacolas de supermercado. Instruído a armazenar apenas todos os alimentos em recipientes de qualidade alimentar. #49 observou que as alças externas de refrigeração com restos de comida acumulados e juntas de geladeira precisam ser limpas. Instruído a limpar tudo. #53 não observou nenhum receptáculo coberto dentro dos banheiros. Instruído a fornecer. #55 observou restos de comida e graxa acumulados no chão, embaixo da pia de 3 compartimentos, ao redor do coletor de gordura e embaixo e ao redor de todos os equipamentos de cozinha e unidades de refrigeração. Instruído a limpar tudo. Instruído a corrigir e manter todas as violações, fundação prioritária 7-42-090 (citação emitida)

Fonte: chicago.gov
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As marcas St-Hubert e Cavalier de nuggets de peito de frango são retiradas devido à presença de pedaços de madeira. Esses produtos foram vendidos em Ontário, Quebec e New Brunswick.

Os produtos recolhidos são:
- Nuggets de peito de frango Cavalier, 4 kg, embalados em: 2022-09-09, 2022-11-14,... Ver Mais 2022-11-24
- Nuggets de peito de frango St-Hubert, 600 g, códigos: BB 2024 MR 12, BB 2024 JL 01, UPC: 0 66701 01109 7

Não use, venda, sirva ou distribua os produtos afetados.

Caso você tenha sofrido danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Nome da empresa: Olymel
Nome da marca: St-Hubert and Cavalier
Produto recolhido: Nuggets de peito de frango
Motivo do recall: Comida - Material estranho
Data de recall da CFIA: 2023-01-16

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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