Relatórios de segurança alimentar: Saravale Meat Market, 5254 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60641, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Saravale Meat Market & European Deli, 5254 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de dez de 2021
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: não observou nenhum diário de bordo ou manutenção de registros no local para salsicha que foi fumada e curada. Aproximadamente 100 libras de produtos defumados avaliados em aproximadamente $800 são etiquetados e…
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: não observou nenhum diário de bordo ou manutenção de registros no local para salsicha que foi fumada e curada. Aproximadamente 100 libras de produtos defumados avaliados em aproximadamente $800 são etiquetados e…
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