Rapports de sécurité alimentaire: Saravale Meat Market, 5254 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60641, USA
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Rapport réglementaire
Marché de la viande de Saravale et charcuterie européenne, 5254 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 déc. 2021
29. Conformité à la variance/processus spécialisé/haccp
- commentaires : aucun journal de bord ou enregistrement n'a été observé sur place pour les saucisses fumées et salées. Environ 100 livres de produits fumés d'une valeur d'environ 800$ sont étiquetés et conservés…
29. Conformité à la variance/processus spécialisé/haccp
- commentaires : aucun journal de bord ou enregistrement n'a été observé sur place pour les saucisses fumées et salées. Environ 100 livres de produits fumés d'une valeur d'environ 800$ sont étiquetés et conservés…
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