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Recall notice
Eviscerate Dry Salted Vobla Aral Silver recuperado devido ao Clostridium botulinum
há 6 meses •source fda.gov
United States
A KRASNIY OKTYABR INC., está fazendo o recall de sua marca “ARAL SILVER VOBLA”, “ARAL”, porque se descobriu que o produto não estava eviscerado. Os peixes foram distribuídos em todo o país por meio de lojas de varejo. O produto vem em um saco plástico transparente embalado a vácuo com uma etiqueta azul, contendo dois peixes inteiros marcados como “Produto do Cazaquistão”.O recall foi iniciado após a amostragem de rotina pelos inspetores de alimentos do Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York e a análise subsequente do Laboratório de Alimentos da NYS revelarem que o produto não foi eviscerado adequadamente antes do processamento.
A venda de peixes não eviscerados é proibida porque os esporos de clostridium botulinum têm maior probabilidade de se concentrarem nas vísceras do que qualquer outra porção do peixe. Peixes não eviscerados têm sido associados a surtos de intoxicação por botulismo. Os sintomas do botulismo incluem tontura, visão turva ou dupla e dificuldade em falar ou engolir. Dificuldade em respirar, fraqueza de outros músculos, distensão abdominal e constipação também podem ser sintomas comuns. Pessoas com esses problemas devem procurar atendimento médico imediato.
Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/krasniy-oktyabr-inc-usa-issues-alert-eviscerate-dry-salted-vobla-aral-silver
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