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Relatório de segurança alimentar: Pacotes de frutos do mar Irving com carne de caranguejo Jumbo, Lump, Finger e Claw - retirados devido à Listeria monocytogenes

há 2 meses source fda.gov

Recall notice

United States

A Irvington Seafood, de Irvington, AL, está retirando suas embalagens de 1 kg de “Caranguejo: Carne de Caranguejo: Carne Jumbo, Lump, Finger e Claw” porque elas têm o potencial de serem contaminadas com Listeria monocytogenes. O recall “Crabmeat: Jumbo, Lump, Finger and Claw meat” foi distribuído para distribuidores localizados no Alabama e no Mississippi. Os produtos podem acabar em mercados de varejo de frutos do mar ou restaurantes.

Listeria monocytogenes, um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Embora indivíduos saudáveis possam sofrer apenas sintomas de curto prazo e causar abortos e natimortos entre mulheres grávidas.

O produto vem em uma cuba de 1 kg, embalagem marcada com o número de licença AL 111-C com o nome da empresa “Irvington Seafood”.

Conclua os resultados do teste do produto em 17 de maio de 2024, às 16h31 Central da EMSL Analytical, Inc. A carne de caranguejo foi processada em 12 de maio de 2024. O lote #133 deu positivo para L. monocytogenes. 94 amostras foram coletadas em 13 de maio de 2024:23 amostras de Jumbo, 24 amostras de Lump, 24 amostras de Fingers e 23 amostras de carne Claw. Com base no relatório do laboratório, 12 amostras de carne Claw e 2 amostras de Fingers que foram coletadas deram positivo.

A produção do produto foi suspensa enquanto o FDA e a empresa continuam investigando a origem do problema. Os consumidores que compraram pacotes de 1 kg de “carne de caranguejo” devem devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: ISF, Inc. Dba Irvington Seafood
Nome da marca: Irving Seafood
Produto recuperado: pacotes de 1 kg de carne de caranguejo: carne Jumbo, Lump, Finger e Claw
Razão do recall: Potencial doença transmitida por alimentos - Listeria monocytogenes
Data de recall da FDA: 20 de maio de 2024

Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/irvington-seafood-recalls-crabmeat-jumbo-lump-finger-and-claw-meat-because-possible-health-risk-0

#us #listeria

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Recall notice

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