Rapport par
Recall notice
Emballages de fruits de mer Irving de chair de crabe Jumbo, Lump, Finger et Claw - rappelés en raison de Listeria monocytogenes
il y a 1 an •source fda.gov
United States
Irvington Seafood d'Irvington, AL, rappelle ses emballages de 1 livre de "Chair de crabe : Jumbo, Lump, Finger et Claw meat" car ils ont le potentiel d'être contaminés par Listeria monocytogenes. La "Chair de crabe : Jumbo, Lump, Finger et Claw meat" rappelée a été distribuée aux distributeurs situés en Alabama et au Mississippi. Les produits peuvent se retrouver dans les marchés de fruits de mer au détail ou les restaurants.Listeria monocytogenes est un organisme qui peut causer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées, et d'autres avec des systèmes immunitaires affaiblis. Bien que les individus en bonne santé puissent souffrir seulement de symptômes à court terme et peut causer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.
Le produit vient dans un récipient de 1 livre, emballage marqué avec le numéro de licence AL 111-C avec le nom de l'entreprise "Irvington Seafood."
Les résultats des Tests du Produit Fini le 17 mai 2024, à 16h31 Central d'EMSL Analytical, Inc. La chair de crabe a été traitée le 12 mai 2024, le Lot #133 a testé positif pour L. monocytogenes. 94 échantillons ont été prélevés le 13 mai 2024 : 23 échantillons de Jumbo, 24 échantillons de Lump, 24 échantillons de Fingers, et 23 échantillons de Claw meat. Basé sur le rapport de laboratoire, 12 échantillons de Claw meat et 2 échantillons de Fingers qui ont été prélevés sont revenus positifs.
La production du produit a été suspendue pendant que la FDA et l'entreprise continuent d'enquêter sur la source du problème. Les consommateurs qui ont acheté des emballages de 1 livre de "Chair de crabe" sont priés de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Nom de l'entreprise : ISF, Inc. Dba Irvington Seafood
Nom de marque : Irving Seafood
Produit rappelé : Emballages de 1 livre de Chair de crabe : Jumbo, Lump, Finger et Claw meat
Raison du rappel : Maladie Potentielle d'Origine Alimentaire - Listeria monocytogenes
Date de rappel FDA : 20 mai 2024
Source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/irvington-seafood-recalls-crabmeat-jumbo-lump-finger-and-claw-meat-because-possible-health-risk-0
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