Informe por
Recall notice
Paquetes de Mariscos Irving de Carne de Cangrejo Jumbo, Lump, Finger y Claw - retirados debido a Listeria monocytogenes
hace 1 año •source fda.gov
United States
Irvington Seafood de Irvington, AL, está retirando sus paquetes de 1 libra de "Carne de cangrejo: Jumbo, Lump, Finger y Claw meat" porque tienen el potencial de estar contaminados con Listeria monocytogenes. La "Carne de cangrejo: Jumbo, Lump, Finger y Claw meat" retirada fue distribuida a distribuidores ubicados en Alabama y Mississippi. Los productos pueden terminar en mercados de mariscos al por menor o restaurantes.Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras con sistemas inmunológicos debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo y puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre mujeres embarazadas.
El producto viene en un recipiente de 1 libra, paquete marcado con número de licencia AL 111-C con el nombre de la empresa "Irvington Seafood."
Los resultados de las Pruebas del Producto Terminado el 17 de mayo de 2024, a las 4:31pm Central de EMSL Analytical, Inc. La carne de cangrejo fue procesada el 12 de mayo de 2024, el Lote #133 dio positivo para L. monocytogenes. Se tomaron 94 muestras el 13 de mayo de 2024: 23 muestras de Jumbo, 24 muestras de Lump, 24 muestras de Fingers, y 23 muestras de Claw meat. Basándose en el informe del laboratorio, 12 muestras de Claw meat y 2 muestras de Fingers que fueron tomadas dieron positivo.
La producción del producto ha sido suspendida mientras la FDA y la empresa continúan investigando la fuente del problema. Se insta a los consumidores que hayan comprado paquetes de 1 libra de "Carne de cangrejo" a devolverlos al lugar de compra para un reembolso completo.
Nombre de la empresa: ISF, Inc. Dba Irvington Seafood
Nombre de la marca: Irving Seafood
Producto retirado: Paquetes de 1 libra de Carne de cangrejo: Jumbo, Lump, Finger y Claw meat
Razón del retiro: Potencial Enfermedad Transmitida por Alimentos - Listeria monocytogenes
Fecha de retiro de la FDA: 20 de mayo de 2024
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/irvington-seafood-recalls-crabmeat-jumbo-lump-finger-and-claw-meat-because-possible-health-risk-0
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