Lombo de vaca crua retirado devido a alérgenos não declarados

Massachusetts, United States

A Bianco Inc. emitiu um alerta de saúde pública para seu produto de ponta de boi de lombo cru devido a marcas incorretas e alérgenos não declarados, especificamente gergelim e trigo. O produto afetado foi distribuído aos supermercados Roche Bros., em Massachusetts, EUA.

O produto em questão é:
- As “DICAS DE CARNE DE LOMBO SWEET HEAT DA Bianco & Sons”
- Embalado em 1 libra embalado a vácuo
- Pacotes com a data “USE OU CONGELE ATÉ: 10/01/2025".
- Possui o número de estabelecimento “EST. 4033” dentro da marca de inspeção do USDA.

O problema foi identificado por um varejista que percebeu um erro de rotulagem, em que o verso de “Dicas de carne bovina com alho e gengibre” foi usado incorretamente. O alerta foi iniciado em 10 de setembro de 2025.

Fonte: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-raw-sirloin-beef-tip-product-due-misbranding-and