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Recall notice
Queijo de Leite Cru Connecticut Hill Melter da Remembrance Farm - recolhido devido à Listeria
há 2 anos •source agriculture.ny.gov
New York, United States
O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York emitiu um alerta ao consumidor sobre a potencial contaminação por Listeria monocytogenes do queijo de leite cru Connecticut Hill Melter produzido por Nathaniel Thompson - DBA Remembrance Farm. Este produto foi distribuído para Full Plate Farm Collective Community Supported Agriculture (CSA) em Ithaca, NY. Até o momento, nenhuma doença foi relatada ligada ao produto.O queijo é vendido em fatias de 0,5 libra, embalado em papel com o nome "Connecticut Hill Melter" e o código do lote 042323. Os consumidores também devem ter cuidado com embalagens sem uma data de lote identificável.
Um inspetor do Departamento descobriu a potencial contaminação durante amostragem de rotina. O produtor foi notificado do teste preliminar positivo para Listeria em 15 de setembro de 2023, com testes subsequentes em 19 de setembro de 2023, confirmando a presença desta bactéria.
A listeriose, causada por Listeria monocytogenes, pode causar problemas graves de saúde, particularmente em crianças pequenas, idosos, pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos e mulheres grávidas. Os sintomas incluem febre alta, dores de cabeça severas, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia.
Recomenda-se aos consumidores descartar qualquer queijo comprado do lote alertado como medida preventiva. Além disso, note que produtos de leite cru não passam por pasteurização, um processo que mata efetivamente bactérias nocivas incluindo Listeria monocytogenes, protegendo contra doenças transmitidas por alimentos, como a listeriose.
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