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Remembrance Farm 康涅狄格 Hill Melter 生牛奶奶酪——因李斯特菌召回
1年前 •source agriculture.ny.gov
Recall notice
New York, United States
纽约州农业和市场部已就纳撒尼尔·汤普森——DBA Remembrance Farm生产的康涅狄格Hill Melter生牛奶奶酪可能受到单核细胞增生李斯特菌污染发布了消费者警报。该产品已分发给纽约州伊萨卡的Full Plate Farm Collective社区支持农业（CSA）。迄今为止，尚未报告与该产品有关的疾病。这种奶酪以0.5磅的楔形出售，用纸包裹，上面写着 “康涅狄格山熔炼机” 的名字和批次代码为042323。消费者还应警惕没有可识别批次日期的包裹。
该部门的一名检查员在例行采样中发现了潜在的污染。生产商于2023年9月15日收到李斯特菌初步阳性检测的通知，随后于2023年9月19日进行了检测，证实了这种细菌的存在。
由单核细胞增生李斯特菌引起的李斯特菌病可能导致严重的健康问题，尤其是在幼儿、老人、免疫系统较弱的人和孕妇中。症状包括高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。
作为预防措施，建议消费者处置从警报批次中购买的任何奶酪。此外，请注意，生奶制品不经过巴氏消毒，该过程可以有效杀死包括单核细胞增生李斯特菌在内的有害细菌，从而防止食源性疾病，例如李斯特菌病。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以实现更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗护理。
来源：agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-remembrance-farm-connecticut-hill-melter
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