报告人
Recall notice
Remembrance Farm康涅狄格山融化生牛奶奶酪 - 因李斯特菌召回
2年前 •source agriculture.ny.gov
New York, United States
纽约州农业和市场部发布了消费者警报，涉及由Nathaniel Thompson - DBA Remembrance Farm生产的Connecticut Hill Melter生牛奶奶酪可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。该产品分销给纽约州伊萨卡的Full Plate Farm Collective社区支持农业(CSA)。迄今为止，尚未报告与该产品相关的疾病。该奶酪以0.5磅楔形块出售，用印有"Connecticut Hill Melter"名称和批次代码042323的纸包装。消费者还应警惕没有可识别批次日期的包装。
该部门的检查员在例行采样中发现了潜在污染。生产商于2023年9月15日收到李斯特菌初步阳性检测通知，随后于2023年9月19日进行的检测确认了该细菌的存在。
由单核细胞增生李斯特菌引起的李斯特菌病可能导致严重的健康问题，特别是对幼儿、老年人、免疫系统较弱的人群和孕妇。症状包括高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。
建议消费者作为预防措施处理掉任何购买的警报批次奶酪。此外，请注意生牛奶产品不经过巴氏杀菌，这是一个有效杀死包括单核细胞增生李斯特菌在内的有害细菌的过程，可防止食源性疾病如李斯特菌病。
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