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Recall notice
Carne de porco desfiada vendida para restaurantes do GTA - insegura devido à Salmonella
há 4 anos •source inspection.canada.ca
Toronto, Ontario, Canada
O CFIA está alertando os restaurantes da área da Grande Toronto (GTA) para não comprar, usar ou servir casca de porco desfiada e pele de porco desfiada devido à possível contaminação por Salmonella. Houve relatos de doenças associadas ao consumo desses produtos. Ministério da Saúde (Ontário), em colaboração com a Public Health Ontario, unidades locais de saúde pública e parceiros de segurança alimentar estão investigando um surto de doença humana.Os produtos recolhidos são:
- Casca de porco desfiada, sem marca, vários tamanhos, vendida congelada em sacos plásticos transparentes, sem rótulos, sem códigos de lote, sem identificadores e sem instruções de cozimento.
- Pele de porco desfiada, sem marca, vários tamanhos, vendida congelada em sacos plásticos transparentes, sem rótulos, sem códigos de lote, sem identificadores e sem instruções de cozimento.
Sabe-se que os produtos recolhidos foram vendidos para certos restaurantes do GTA que servem refeições vietnamitas/asiáticas. Esses produtos eram vendidos congelados para restaurantes em sacos plásticos transparentes sem rótulos, sem códigos de lote, sem identificadores e sem instruções de cozimento. No momento, não há evidências de que esses produtos sejam vendidos diretamente aos consumidores e eles não parecem estar disponíveis ou vendidos em supermercados.
Caso você esteja apresentando sintomas de Salmonella, como diarréia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Verifique os detalhes completos do aviso no site da CFIA: inspection.canada.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2021-09-19/eng/1632105874340/1632105877230
Fonte: CFIA
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