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Recall notice
Écorce de porc râpée vendue aux restaurants de la région du Grand Toronto - dangereuse en raison de la salmonelle
il y a 4 ans •source inspection.canada.ca
Toronto, Ontario, Canada
L'ACIA avise les restaurants de la région du Grand Toronto (RGT) de ne pas acheter, utiliser ou servir de couenne de porc et de peau de porc râpée en raison d'une possible contamination par Salmonella. Des maladies associées à la consommation de ces produits ont été signalées. Le ministère de la Santé de l'Ontario, en collaboration avec Santé publique Ontario, les bureaux de santé publique locaux et les partenaires de la salubrité des aliments enquêtent sur une éclosion de maladie humaine.Les produits rappelés sont les suivants :
- Écorce de porc râpée, sans marque, de différentes tailles, vendue congelée dans des sacs en plastique transparent, sans étiquette, sans code de lot, sans identificateur et sans instructions de cuisson.
- Peau de porc râpée, sans marque, de différentes tailles, vendue congelée dans des sacs en plastique transparent, sans étiquette, sans code de lot, sans identificateur et sans instructions de cuisson.
Les produits visés par le rappel sont connus pour avoir été vendus dans certains restaurants de la région du Grand Toronto qui servent des plats vietnamiens et asiatiques. Ces produits étaient vendus congelés aux restaurants dans des sacs en plastique transparent sans étiquette, sans code de lot, sans identificateur et sans instructions de cuisson. À l'heure actuelle, il n'y a aucune preuve que ces produits soient vendus directement aux consommateurs et ils ne semblent pas être disponibles ou vendus dans les supermarchés.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies rapidement et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Consultez tous les détails de l'avertissement sur le site Web de l'ACIA : inspection.canada.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2021-09-19/eng/1632105874340/1632105877230
Source : ACIA
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